Картофелечистка ATESY МОК-300А-02: автоматизация чистки овощей для HoReCa

Картофелечистка ATESY МОК-300А-02 — это профессиональное решение для автоматизации трудоемкого процесса очистки корнеплодов на предприятиях общественного питания. Оборудование позволяет значительно сократить время подготовки овощей, снизить затраты на ручной труд и минимизировать отходы, что напрямую влияет на рентабельность кухни. Идеально подходит для заведений с высоким объемом производства, где ежедневно требуется обрабатывать большие парсии картофеля, свеклы и моркови.

Особенности и опции

Нижний вращающийся диск из корунда — специальный рельеф поверхности обеспечивает деликатную и быструю чистку, сохраняя максимальный выход полезного продукта и минимизируя срез мякоти. Это важно для снижения себестоимости блюд.

Абразивный сегмент на борту камеры — значительно повышает качество и сокращает время чистки за счет комплексного воздействия на корнеплоды со всех сторон.

Возможность загрузки корнеплодов без предварительной мойки — конструкция и материалы диска и сегмента устойчивы к загрязнениям, что экономит время на подготовительном этапе.

Загрузочный бункер из легированной стали — обеспечивает долговечность и простоту санитарной обработки, соответствует строгим нормам гигиены в общепите.

Прочная нержавеющая ручка разгрузочного люка — обеспечивает быстрое и надежное открывание/закрывание с фиксацией, что ускоряет процесс выгрузки очищенных овощей.

Резиновые виброгасящие опоры — предотвращают самопроизвольное перемещение машины по полу во время работы, повышая безопасность и устойчивость.

Пульт управления на корпусе — обеспечивает максимальное удобство оператора при запуске, остановке и контроле процесса.

Таймер в диапазоне 0-6 минут — позволяет точно установить время работы в зависимости от типа и степени загрязненности корнеплодов, гарантируя стабильный результат.

Специальная подвеска двигателя — значительно уменьшает вибрацию и шум во время работы, продлевая срок службы оборудования и создавая более комфортные условия на кухне.

Подключение к водопроводу — обеспечивает автоматическую подачу воды для промывки в процессе очистки, что является обязательным требованием для эффективной работы.

Электрическое подключение 380В — рассчитано на промышленное использование в условиях профессиональной кухни.

Напольная установка — стационарное размещение для постоянной работы на производственном участке овощного цеха.

Максимальная загрузка 10 кг — оптимальный объем для циклической обработки, позволяющий обслуживать как пиковые нагрузки, так и регулярные потребности.

Гарантия 12 месяцев — подтверждает надежность оборудования и ответственность производителя.

Области применения

Оборудование незаменимо в овощных цехах ресторанов, столовых, кафе, пекарен, школ, больниц и других учреждений с собственным пищевым производством. Оно используется для очистки картофеля перед приготовлением пюре, супов, жарки; свеклы для борщей и салатов; моркови для супов, рагу и гарниров. Позволяет быстро подготовить основу для десятков популярных блюд.

Конструктивные особенности

Картофелечистка ATESY МОК-300А-02 отличается robust-конструкцией. Корпус из крашеной стали устойчив к коррозии и влажной среде кухни. Все рабочие элементы, контактирующие с продуктами и водой, выполнены из долговечных, безопасных и легко моющихся материалов. Компактные габариты и продуманная эргономика позволяют эффективно вписать технику в существующую линию подготовки.

Технические характеристики

Заказывайте картофелечистку ATESY МОК-300А-02 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.