Картофелечистка ТОРГМАШ МОК-150У

Картофелечистка ТОРГМАШ МОК-150У — это профессиональное напольное оборудование, предназначенное для быстрой и качественной очистки картофеля, свеклы, моркови и других корнеплодов от кожуры. Модель станет незаменимым помощником на кухнях столовых, ресторанов, кафе, предприятий фаст-фуда и перерабатывающих цехов. Главная задача устройства — автоматизировать трудоемкий процесс очистки овощей, сократив время обработки до 2 минут на одну загрузку и снизив нагрузку на персонал. Высокая производительность до 150 кг/час позволяет обеспечить бесперебойную работу даже в часы пик, а прочный корпус из нержавеющей стали гарантирует долгий срок службы в условиях интенсивной эксплуатации.

Особенности и опции

• Принцип работы и высокая производительность: Очистка происходит за счет механического трения корнеплодов об абразивную чашу и внутреннюю камеру при постоянной подаче воды. Это позволяет за один цикл (не более 2 минут) обработать до 7 кг продукта, что напрямую влияет на скорость приготовления блюд и минимизирует время простоя персонала.
• Эффективная система удаления мезги: Конструкция предусматривает удаление отходов (кожуры) через отверстия на дне рабочей камеры. Мезга выводится по сливному шлангу напрямую в канализацию или через комплектный мезгосборник из нержавеющей стали. Это решает проблему засоров и упрощает уборку рабочего места.
• Встроенное реле времени: Позволяет точно задавать продолжительность цикла очистки в зависимости от типа, размера и степени загрязнения корнеплодов. Эта функция не только обеспечивает оптимальное качество обработки без перетирания продукта, но и существенно экономит электроэнергию и воду.
• Конструкция из нержавеющей стали: Корпус, боковой сливной патрубок и мезгосборник выполнены из нержавеющей стали. Это обеспечивает устойчивость к коррозии, соответствие строгим санитарным нормам HoReCa и упрощает ежедневную гигиеническую обработку машины.
• Устойчивость и безопасность: Уменьшенная габаритная высота конструкции повышает устойчивость машины при работе с максимальной загрузкой, что снижает риск опрокидывания и вибрации. Напольная установка с фиксацией к фундаменту обеспечивает стабильность и безопасность эксплуатации.
• Комплектация для старта: В базовый комплект поставки входят два диска, абразивная чаша и мезгосборник. Это позволяет сразу приступить к работе без необходимости докупать критически важные узлы.
• Простота управления и выгрузки: Управление осуществляется интуитивно понятными кнопками «Пуск» и «Стоп». После завершения цикла и отключения воды, открытие дверцы позволяет центробежной силе выгрузить очищенные овощи в подставленную емкость, что исключает прямой контакт рук с продуктом.
• Соответствие стандартам качества: Оборудование производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009, что подтверждает высокое качество сборки и надежность всех узлов.

Области применения

• Предприятия общественного питания: Рестораны, столовые, кафе и кулинарии, где требуется ежедневная обработка больших объемов картофеля для гарниров, супов и салатов.
• Перерабатывающие цеха и фабрики-кухни: Линии по производству полуфабрикатов, очищенных овощей в вакуумной упаковке и готовых блюд.
• Детские и медицинские учреждения: Школы, детские сады, больницы, где необходимо строгое соблюдение санитарных норм и стабильное качество обработки продуктов.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: Нержавеющая сталь, устойчивая к агрессивным средам и механическим повреждениям.
• Рабочие органы: Абразивная чаша и внутренняя камера с отверстиями, обеспечивающие эффективное снятие кожуры.
• Привод: Электрический двигатель мощностью 0,5 кВт (в описании производителя указано 0,37 кВт), обеспечивающий скорость вращения 1500 об/мин.
• Подключение: Требуется подключение к водопроводу и электрической сети 380 В.

Характеристики

Параметр	Значение
Производительность	до 150 кг/час
Максимальная загрузка	7 кг
Время обработки	не более 2 мин
Мощность	0,5 кВт
Напряжение питания	380 В
Скорость вращения	1500 об/мин
Габаритные размеры (ДхШхВ)	500x460x800 мм
Вес	46 кг
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Установка	Напольная
Подключение к водопроводу	Да
Страна производства	Беларусь
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Картофелечистка ТОРГМАШ МОК-150У с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.