Машина картофелеочистительная кухонная ABAT МКК-500-01 с подставкой и мезгосборником

Машина картофелеочистительная кухонная ABAT МКК-500-01 с подставкой и мезгосборником — это профессиональное оборудование, созданное для автоматизации одного из самых трудоемких процессов на кухне — чистки картофеля и корнеплодов. Модель решает проблему низкой производительности ручного труда, позволяя обрабатывать до 500 кг сырья в час. Это незаменимый помощник для столовых, ресторанов с высокой проходимостью, пищевых производств и комбинатов питания, где важна скорость, стабильное качество и снижение затрат на персонал.

Особенности и опции

• Производительность до 500 кг/час: обеспечивает бесперебойную подачу очищенных овощей в часы пик, исключая простои кухни и ускоряя приготовление блюд.
• Максимальная загрузка 27 кг за цикл: вместительный рабочий барабан позволяет обрабатывать большие партии за один раз, сокращая количество циклов и экономя время персонала.
• Время обработки около 2 минут: быстрый цикл чистки создает непрерывный поток сырья для последующей варки, жарки или нарезки, повышая общую пропускную способность кухни.
• Корпус из нержавеющей стали AISI 430: устойчив к коррозии и механическим повреждениям, легко моется и соответствует строгим санитарным нормам, обеспечивая гигиеничность обработки продуктов.
• Подключение к водопроводу: автоматическая подача воды в рабочую камеру во время цикла смывает отделяемую кожуру, гарантируя чистоту готового продукта и исключая необходимость дополнительного ополаскивания.
• Встроенный мезгосборник: эффективно собирает отходы (кожуру) в отдельный контейнер, поддерживая чистоту на рабочем месте и упрощая утилизацию отходов.
• Напольная установка на подставке: подставка в комплекте обеспечивает устойчивое положение машины и создает эргономичную высоту для удобной загрузки и выгрузки овощей, снижая нагрузку на персонал.
• Электропитание 380 В, 1.1 кВт: подключение к промышленной трехфазной сети гарантирует стабильную и мощную работу двигателя даже при максимальной загрузке, без перегрузок и сбоев.
• Комплектная поставка: в набор входят сама машина, подставка и мезгосборник, что исключает необходимость докупать базовые элементы и позволяет запустить оборудование сразу после подключения к коммуникациям.

Области применения

Оборудование используется на крупных предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. В ресторанах и столовых — для приготовления пюре, супов-пюре, гарниров и салатов. На пищевых производствах — для подготовки сырья для замороженных овощных смесей, чипсов и полуфабрикатов. Модель эффективно чистит не только картофель, но и другие корнеплоды: свеклу, морковь, репу, сельдерей, что расширяет ее кулинарное применение.

Конструктивные особенности

Конструкция ABAT МКК-500-01 спроектирована для интенсивной ежедневной эксплуатации. Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали выдерживает постоянный контакт с водой и абразивными частицами. Наличие в комплекте подставки избавляет от необходимости приобретать или изготавливать отдельный стол, обеспечивая правильную рабочую высоту. Система сбора мезги делает процесс чистки максимально аккуратным и гигиеничным, предотвращая распространение отходов по кухне.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Производительность, max	500 кг/час
Максимальная загрузка	27 кг
Мощность	1.1 кВт
Напряжение питания	380 В
Подключение к водопроводу	Да
Габаритные размеры (ДхШхВ)	560х780х1235 мм
Вес	75 кг
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Установка	Напольная
Применение	Картофелечистка
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Россия

Заказывайте картофелеочистительную машину ABAT МКК-500-01 с подставкой и мезгосборником с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.