Картофелечистка ТОРГМАШ МОК-300М

Картофелечистка ТОРГМАШ МОК-300М — это профессиональное напольное оборудование, созданное для быстрой и качественной механической очистки картофеля, свеклы, моркови и других корнеплодов. Модель решает главную задачу любого заведения общепита: сокращение времени на трудоемкий процесс подготовки овощей и снижение затрат на ручной труд. Благодаря высокой производительности до 300 кг/час, эта машина станет незаменимым помощником на кухне столовой, ресторана, кафе, производственного цеха или пункта переработки, позволяя обрабатывать большие объемы продукции за считанные минуты и обеспечивая стабильное качество очистки.

Особенности и опции

• Высокая производительность и скорость обработки: Максимальная производительность 300 кг/час и время цикла не более 2 минут позволяют быстро подготовить большие партии овощей для варки, жарки или заморозки, что критически важно в часы пик на предприятиях с высокой проходимостью.
• Принцип работы и конструкция: Очистка происходит за счет механического трения продукта об абразивную чашу и вращающийся диск (1500 об/мин) в сочетании с подачей воды. Это обеспечивает эффективное удаление кожуры без глубокого повреждения мякоти, сохраняя максимальный объем продукта.
• Удаление мезги: Отходы (мезга) удаляются через специальные отверстия на дне рабочей камеры и выводятся по сливному шлангу напрямую в канализацию или через фильтр-отстойник. Это решает проблему засоров и упрощает утилизацию отходов, поддерживая чистоту на рабочем месте.
• Удобство выгрузки: После завершения цикла, не выключая двигатель, нужно открыть дверцу — под действием центробежной силы очищенные овощи самостоятельно выгружаются по лотку в подставленную емкость. Это исключает необходимость ручного извлечения и ускоряет процесс.
• Комплектация и износостойкость: В комплект входят два сменных диска в сборе и одна абразивная чаша. Наличие запасного диска позволяет оперативно заменить изношенный элемент, обеспечивая непрерывность работы и продлевая срок службы оборудования.
• Простота управления и безопасность: Управление осуществляется кнопками «Пуск» на пульте. Конструкция предусматривает последовательное включение воды после запуска двигателя, что предотвращает работу «на сухую» и защищает абразивное покрытие от преждевременного износа.
• Надежность и долговечность: Оборудование произведено в Беларуси и рассчитано на интенсивную эксплуатацию. Мощный двигатель (0,8 кВт) и прочная станина обеспечивают стабильную работу при максимальных нагрузках. Гарантия производителя составляет 12 месяцев.
• Условия эксплуатации: Машина предназначена для работы в помещениях с температурой от +1 до +40 °С. Обязательным требованием является подключение к водопроводу и канализации, что обеспечивает автоматическую подачу воды и отвод отходов.

Области применения

• Столовые и комбинаты питания: для быстрой обработки картофеля и корнеплодов при приготовлении гарниров, супов и салатов в больших объемах.
• Рестораны и кафе: для подготовки овощей для пюре, фри, рагу и других блюд, где требуется чистая и ровная поверхность продукта.
• Пункты переработки и цеха полуфабрикатов: для первичной очистки овощей перед дальнейшей нарезкой, фасовкой или заморозкой.
• Детские сады и школы: для обеспечения быстрого и гигиеничного процесса очистки овощей в соответствии с санитарными нормами.

Конструктивные особенности

• Материалы и сборка: Корпус и рабочая камера выполнены из высокопрочной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и агрессивным средам. Абразивное покрытие чаши и диска обеспечивает эффективное снятие кожуры.
• Напольная установка: Устойчивая конструкция на станине не требует специального крепления к полу, что позволяет легко перемещать машину в пределах кухни при необходимости.
• Эргономика: Загрузочная воронка с крышкой предотвращает разбрызгивание воды и кусочков кожуры. Выгрузной лоток удобно расположен для подстановки гастроемкостей.
• Электропитание: Модель работает от трехфазной сети 380 В, что характерно для профессионального оборудования, обеспечивая высокую мощность и стабильность работы.

Характеристики

Параметр	Значение
Производительность, max	300 кг/час
Максимальная загрузка	10 кг
Время обработки (не более)	2 мин
Скорость вращения диска	1500 об/мин
Мощность	0,8 кВт
Напряжение питания	380 В
Подключение к водопроводу	Да
Габаритные размеры (ДхШхВ)	650x450x1000 мм
Вес	47 кг
Объем	0,29 м³
Страна производства	Беларусь
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Картофелечистка ТОРГМАШ МОК-300М с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.