Картофелечистка ATESY МОК- 150А-02

Картофелечистка ATESY МОК-150А-02 — это профессиональное напольное оборудование, предназначенное для быстрой и качественной очистки корнеплодов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель решает главную задачу любой кухни с большим потоком посетителей: заменяет ручной труд, сокращая время обработки картофеля, свеклы и моркови до 2,8 минут на одну загрузку. Благодаря производительности до 150 кг/час, эта машина незаменима в столовых, ресторанах, кафе, цехах по переработке овощей и заготовочных производствах, позволяя персоналу сосредоточиться на более сложных кулинарных задачах.

Особенности и опции

• Корундовый вращающийся диск: Нижний диск из корунда со специальным рельефом поверхности обеспечивает деликатное и быстрое удаление кожуры. Это позволяет сохранить максимум мякоти продукта, сокращая отходы и повышая рентабельность заведения.
• Абразивный сегмент на борту камеры: Дополнительный абразивный элемент, закрепленный на стенке рабочей камеры, значительно повышает качество очистки и сокращает общее время цикла. Он обрабатывает те участки корнеплодов, которые могут не касаться дна, обеспечивая равномерный результат.
• Работа с загрязненными корнеплодами: Конструкция и материал диска и сегмента позволяют загружать корнеплоды без предварительной очистки от земли. Это экономит время персонала и упрощает технологический процесс, так как грязь смывается водой во время работы.
• Загрузочный бункер из легированной стали: Бункер выполнен из прочной легированной стали, что гарантирует его долговечность и устойчивость к механическим повреждениям. Гладкая поверхность материала обеспечивает простоту санитарной обработки, что критически важно для соблюдения гигиенических норм на кухне.
• Ручка разгрузочного люка из нержавейки: Прочная ручка из нержавеющей стали обеспечивает быстрое и удобное открывание и закрывание разгрузочного люка. Надежная фиксация предотвращает самопроизвольное открытие во время работы, гарантируя безопасность персонала.
• Резиновые виброгасящие опоры: Специальные резиновые опоры предотвращают перемещение картофелечистки по полу во время работы. Это обеспечивает устойчивость оборудования, снижает уровень шума и вибрации, что делает эксплуатацию более комфортной.
• Пульт управления на корпусе: Пульт управления, расположенный на передней панели корпуса, обеспечивает максимальное удобство при эксплуатации. Оператору не нужно наклоняться или искать кнопки — все органы управления находятся в зоне легкой досягаемости.
• Таймер рабочего цикла: Встроенный таймер с диапазоном от 0 до 6 минут позволяет точно установить время обработки в зависимости от типа, размера и степени загрязнения корнеплодов. Это исключает переваривание или недомыв продукта, стандартизируя качество очистки.
• Специальная подвеска двигателя: Подвеска двигателя с виброгасящими элементами значительно уменьшает вибрацию во время работы. Это продлевает срок службы как самого двигателя, так и всех узлов машины, снижая нагрузку на корпус и фундамент.
• Подключение к водопроводу: Модель оснащена подключением к водопроводной сети, что обеспечивает непрерывную подачу воды для смыва кожуры. Это автоматизирует процесс очистки и поддерживает рабочую камеру в чистоте на протяжении всего цикла.
• Напольная установка: Устойчивая напольная конструкция не требует специального крепления к столешнице. Машина занимает минимум полезной площади (675x605 мм) и легко вписывается в технологическую линию овощного цеха.

Области применения

• Рестораны и кафе: для быстрой подготовки большого объема картофеля фри, гарниров, супов и салатов.
• Столовые и комбинаты питания: для ежедневной обработки картофеля, свеклы и моркови в промышленных масштабах.
• Заготовочные цеха: для централизованной очистки овощей перед дальнейшей переработкой (варка, жарка, заморозка).
• Магазины и супермаркеты: для подготовки овощей к продаже в кулинарных отделах и отделах полуфабрикатов.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: Корпус выполнен из крашеной стали, что обеспечивает прочность конструкции и защиту от коррозии при соблюдении правил эксплуатации.
• Рабочая камера: Изготовлена из легированной стали, устойчивой к истиранию и воздействию влаги, что гарантирует долгий срок службы.
• Абразивные элементы: Используется высококачественный корунд, обеспечивающий стабильную абразивность на протяжении всего срока эксплуатации.
• Надежность: Конструкция рассчитана на интенсивную работу в условиях высокой нагрузки, характерной для заведений HoReCa.

Характеристики

Параметр	Значение
Производительность	до 150 кг/час
Максимальная загрузка	7 кг
Время обработки	не более 2,8 мин
Мощность	0,4 кВт
Напряжение питания	380 В
Габаритные размеры (ДхШхВ)	675x605x838 мм
Вес	54,9 кг
Материал корпуса	Крашеная сталь
Подключение к водопроводу	Да
Давление воды	50…600 кПа
Тип установки	Напольная
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Россия

Заказывайте Картофелечистка ATESY МОК-150А-02 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.