Картофелечистка HURAKAN HKN-PPF15M

Картофелечистка HURAKAN HKN-PPF15M — это профессиональное напольное оборудование, созданное для автоматизации процесса очистки корнеплодов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель решает ключевую задачу любого заведения с большим потоком посетителей: сокращение времени и трудозатрат на подготовку овощей. Вместо ручной чистки, которая отнимает часы работы персонала, вы получаете до 150 кг очищенного картофеля, свеклы или моркови в час. Это позволяет оптимизировать работу кухни, снизить нагрузку на поваров и обеспечить стабильное качество обработки продуктов, что особенно важно для столовых, ресторанов, кафе, фаст-фудов и цехов по переработке овощей.

Особенности и опции

• Производительность до 150 кг/час: обеспечивает бесперебойную работу кухни в часы пик, позволяя быстро подготовить большой объем овощей для первых блюд, гарниров и салатов без простоев.
• Максимальная загрузка 15 кг: позволяет обрабатывать крупные партии за один цикл, что экономит время оператора и повышает общую эффективность производства.
• Электромеханическое управление: простое и надежное решение, не требующее сложного обучения персонала. Оператору достаточно загрузить овощи и запустить цикл, что минимизирует риск ошибок.
• Материал корпуса и бункера — нержавеющая сталь: обеспечивает гигиеничность, устойчивость к коррозии и агрессивным средам. Корпус легко моется и выдерживает интенсивную ежедневную эксплуатацию, соответствуя санитарным нормам.
• Боковой абразив: дополнительная абразивная поверхность на стенках бункера увеличивает площадь контакта с кожурой, что ускоряет и улучшает качество очистки, особенно для клубней неправильной формы.
• Подключение к водопроводу: автоматическая подача воды в бункер во время работы смывает отделенную кожуру, предотвращая забивание абразива и обеспечивая чистоту готового продукта. Это исключает необходимость ручного долива воды оператором.
• Напольная установка: устойчивая конструкция не требует специального крепления и занимает фиксированное место на кухне. Компактные габариты (715x440x1030 мм) позволяют разместить машину даже на небольших производственных площадях.
• Мощность 0.8 кВт: экономичный двигатель, который потребляет минимум электроэнергии, но при этом развивает достаточное усилие для эффективной очистки твердых корнеплодов.
• Отсутствие мезгосборника: конструкция рассчитана на смыв отходов в систему канализации, что упрощает обслуживание и исключает необходимость регулярной очистки дополнительных емкостей.
• Отсутствие таймера: управление циклом очистки осуществляется визуально оператором, что позволяет гибко контролировать степень обработки в зависимости от качества и размера овощей, предотвращая перечистку.

Области применения

• Рестораны и кафе: для быстрой подготовки картофеля, моркови и свеклы для супов, гарниров, салатов и сложных блюд, сокращая время ожидания для гостей.
• Столовые и комбинаты питания: для обработки больших объемов овощей при приготовлении обедов для школ, больниц, офисов и производственных предприятий.
• Предприятия фаст-фуда: для непрерывной подготовки картофеля для фри, драников и других позиций меню с высоким спросом.
• Цеха по переработке овощей и кулинарии: для первичной обработки сырья перед дальнейшей нарезкой, варкой или заморозкой.

Конструктивные особенности

Ключевое преимущество модели HURAKAN HKN-PPF15M — цельнометаллический корпус из нержавеющей стали, который гарантирует долгий срок службы даже в условиях влажной среды профессиональной кухни. В отличие от моделей с пластиковыми элементами, эта картофелечистка не боится ударов, перепадов температур и агрессивных моющих средств. Наличие бокового абразива и системы подвода воды обеспечивает более качественную и быструю очистку по сравнению с базовыми моделями, где абразив расположен только на дне. Надежный электромеханический привод рассчитан на интенсивную работу без перегрева, что делает модель выгодным вложением для заведений с высокой проходимостью.

Характеристики

Параметр	Значение
Производительность	до 150 кг/час
Максимальная загрузка	15 кг
Мощность	0.8 кВт
Напряжение питания	220 В
Подключение к водопроводу	Да
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Тип управления	Электромеханическое
Установка	Напольная
Габаритные размеры (ДхШхВ)	715x440x1030 мм
Вес	62 кг
Вес в упаковке	70 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	510x650x860 мм
Объем	0.29 м³
Страна производства	Китай
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Картофелечистка HURAKAN HKN-PPF15M с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.