КАРТОФЕЛЕЧИСТКА VIATTO VA-PP10SF

КАРТОФЕЛЕЧИСТКА VIATTO VA-PP10SF — это профессиональное электрическое оборудование, созданное для автоматизации и ускорения одного из самых трудоемких процессов на любой кухне: очистки корнеплодов. Незаменима для ресторанов, столовых, кафе, пекарен и предприятий общественного питания, где ежедневно требуется перерабатывать большие объемы картофеля, свеклы, моркови и других овощей. Аппарат кардинально решает проблему ручного труда, экономя время поваров, снижая затраты на персонал и минимизируя потери продукта, что напрямую влияет на рентабельность вашего бизнеса.

Особенности и опции

• Верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната: позволяет визуально контролировать процесс очистки, не прерывая работу оборудования. Это повышает безопасность и удобство оператора.
• Встроенный механический таймер: дает возможность точно задавать время обработки в зависимости от типа и количества корнеплодов. Вы получаете равномерно очищенные овощи без перерасхода продукта.
• Микропереключатель (блокировка при открытии): автоматически останавливает вращение рабочего диска при поднятии крышки. Это критически важная функция безопасности, защищающая персонал от травм.
• Максимальная загрузка 10 кг: позволяет за один цикл обрабатывать значительную партию сырья, что оптимально для средних и высоких производственных нагрузок.
• Скорость вращения рабочего элемента 240 об/мин: обеспечивает высокую эффективность и качество очистки кожуры при бережном отношении к мякоти овощей.
• Производительность до 200 кг/час: показатель, гарантирующий бесперебойную подготовку сырья даже в часы пик, полностью удовлетворяя потребности кухни.
• Ножки из нержавеющей стали с фиксацией к полу: обеспечивают устойчивость и вибробезопасность аппарата во время работы на любой поверхности, предотвращая его смещение.
• Корпус и рабочая емкость из нержавеющей стали: гарантируют гигиеничность, долговечность, устойчивость к коррозии и простоту в уходе. Оборудование соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Подключение к водоснабжению и канализации: обеспечивает автоматическую подачу воды для промывки и отвод отходов. Это делает процесс полностью замкнутым, чистым и исключает необходимость ручного слива.
• Электромеханическое управление: простое, надежное и интуитивно понятное, не требующее сложного обучения персонала.
• Регулируемые ножки: позволяют точно выставить аппарат по уровню на неровном полу, что важно для корректной работы и долговечности оборудования.
• Напольный способ установки: экономит ценное рабочее пространство на производственном столе, выделяя под аппарат отдельную, стационарную зону.

Области применения

Оборудование идеально подходит для любых заведений, где картофель и корнеплоды — основа меню. Это рестораны, предлагающие картофель фри, пюре, драники; столовые и комбинаты питания; пекарни, использующие свеклу для борщей или морковь для начинок; сети быстрого питания и кулинарные цеха супермаркетов. Аппарат эффективно очищает картофель, свеклу, репу, брюкву, топинамбур и другие овощи схожей структуры.

Конструктивные особенности

Картофелечистка Viatto VA-PP10SF построена на основе прочного корпуса и рабочей камеры из нержавеющей стали AISI 430, что гарантирует стойкость к механическим воздействиям и частой мойке. Прозрачная крышка из ударопрочного поликарбоната обеспечивает контроль процесса. Абразивный диск обеспечивает равномерное и быстрое снятие кожуры. Наличие встроенного таймера и системы блокировки безопасности выгодно отличает эту модель от более простых аналогов, делая ее работу предсказуемой и безопасной для персонала. Надежный электрический привод рассчитан на длительную работу в условиях напряженного производственного цикла.

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	VA-PP10SF
Производитель	Viatto
Тип	Электрическая картофелечистка
Максимальная загрузка	10 кг
Производительность	до 200 кг/час
Мощность двигателя	0.75 кВт (750 Вт)
Напряжение питания	220-230 В
Скорость вращения диска	240 об/мин
Объем рабочей камеры	22 л
Материал корпуса/емкости	Нержавеющая сталь
Материал крышки	Прозрачный пищевой поликарбонат
Способ установки	Напольный
Габариты (ШхГхВ)	622x540x857 мм
Вес нетто	39 кг
Комплектация	Аппарат, абразивный диск

Заказывайте КАРТОФЕЛЕЧИСТКУ VIATTO VA-PP10SF с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.