A588980
Новинка
- АртикулA588980
- ПроизводительТоргмаш Барановичи
- Вес, кг46
- Габаритные размеры ДхШхВ, мм650x450x930
- Длина, мм650
- Категория
- Максимальная загрузка, кг7
- Мощность, кВт0.8
- Объем, м³0.27
- ПодключениеЭлектрическое
- Производитель
- СтатусВ наличии
- Все характеристики
5
62758р.
5
62758р.
Картофелечистка ТОРГМАШ МОК-150М — это профессиональное оборудование, созданное для быстрой и эффективной очистки картофеля, свеклы, моркови и других корнеплодов на предприятиях общественного питания. Модель решает главную задачу любой кухни с большим потоком посетителей: сокращение времени на подготовку овощей и снижение трудозатрат персонала. Благодаря высокой производительности до 150 кг в час, эта машина незаменима в столовых, ресторанах, кафе, фаст-фудах и цехах по переработке овощей. Использование картофелечистки позволяет отказаться от ручного труда на этапе первичной обработки, ускоряя процесс приготовления и минимизируя количество отходов.
Особенности и опции
- Принцип работы и высокая производительность: Очистка происходит за счет механического трения клубней об абразивную чашу и внутреннюю камеру с отверстиями в сочетании с подачей воды. Это позволяет обрабатывать до 150 кг корнеплодов в час, что полностью покрывает потребности заведений со средней и высокой проходимостью. Один цикл очистки занимает не более 2 минут, что критически важно в часы пик.
- Максимальная загрузка 7 кг: За одну загрузку можно очистить до 7 кг продукта. Это оптимальный объем для стандартных производственных циклов, позволяющий равномерно распределять нагрузку на оборудование и персонал, не создавая простоев.
- Автоматическая выгрузка готового продукта: После завершения цикла очистки, не выключая машину, достаточно открыть дверцу. Под воздействием центробежной силы очищенные овощи самостоятельно выгружаются по лотку в подставленную емкость. Это исключает необходимость ручного извлечения горячего или мокрого продукта, экономя время и силы поваров.
- Система удаления мезги: Отходы (мезга) удаляются через отверстия на дне рабочей камеры и выводятся по сливному шлангу напрямую в канализацию или через фильтр-отстойник. Это поддерживает чистоту рабочего места и предотвращает засорение канализации, что особенно важно при интенсивной эксплуатации.
- Конструкция из нержавеющей стали: Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали. Этот материал устойчив к коррозии, воздействию влаги и агрессивных моющих средств, что гарантирует долгий срок службы оборудования и соответствие строгим санитарным нормам.
- Простое управление и контроль: Управление осуществляется кнопкой «Пуск». Степень очистки контролируется визуально через прозрачную крышку или путем открытия загрузочной воронки. Это позволяет оператору гибко регулировать время обработки в зависимости от качества и сорта корнеплодов.
- Комплектация для непрерывной работы: В комплект поставки входят два диска в сборе и одна абразивная чаша. Наличие запасного диска позволяет оперативно заменить изношенный элемент без длительного простоя оборудования, обеспечивая бесперебойную работу кухни.
- Надежность и безопасность: Машина рассчитана на эксплуатацию в условиях высоких нагрузок. Она оснащена электродвигателем мощностью 0,8 кВт и работает от сети 380 В. Конструкция предусматривает подключение к водопроводу, что автоматизирует процесс подачи воды для смыва мезги.
Области применения
- Рестораны и кафе: для быстрой подготовки картофеля фри, гарниров, супов и салатов.
- Столовые и комбинаты питания: для обработки больших объемов корнеплодов при приготовлении обедов для школ, больниц и предприятий.
- Предприятия фаст-фуда: для непрерывной очистки картофеля под фри и другие блюда.
- Цеха по переработке овощей: для первичной обработки сырья перед дальнейшей нарезкой или фасовкой.
Конструктивные особенности
- Материал корпуса: высококачественная нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии и механическим повреждениям.
- Абразивное покрытие: специальная абразивная чаша обеспечивает эффективное удаление кожуры без глубокого повреждения мякоти, что снижает процент отходов.
- Напольная установка: устойчивая станина обеспечивает надежную фиксацию машины на полу, что важно для безопасности при работе с высокими центробежными нагрузками.
- Исполнение УЗ: оборудование адаптировано для работы в условиях умеренного климата при температурах от +1 до +40 °С, что подходит для большинства регионов России.
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Производительность | до 150 кг/ч |
| Максимальная загрузка | 7 кг |
| Время обработки | не более 2 мин |
| Мощность | 0,8 кВт |
| Напряжение питания | 380 В |
| Скорость вращения | 1500 об/мин |
| Габариты (ДхШхВ) | 650x450x930 мм |
| Вес | 46 кг |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Подключение к водопроводу | Да |
| Установка | Напольная |
| Страна производства | Беларусь |
| Гарантия | 12 месяцев |
Заказывайте Картофелечистка ТОРГМАШ МОК-150М с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.
Характеристики
- Вес, кг46
- Габаритные размеры ДхШхВ, мм650x450x930
- Длина, мм650
- Категория
- Максимальная загрузка, кг7
- Мощность, кВт0.8
- Объем, м³0.27
- ПодключениеЭлектрическое
- Производитель
- СтатусВ наличии
- Ширина, мм450
- Высота, мм930
- Гарантия12 месяцев
- Материал корпусаНержавеющая сталь
- Напряжение питания, В380
- Подключение к водопроводуДа
- Применениекартофелечистка
- Производительность, max150 кг/час
- Скорость, об/мин1500
- СтранаБеларусь
- УстановкаНапольная
Отзывов: 0
Нет отзывов о данном товаре.
Похожие товары
