Картофелечистка FLOTT 16K SUPER BLADE — профессиональное решение для овощных цехов

Картофелечистка FLOTT 16K SUPER BLADE — это высокопроизводительное напольное оборудование немецкого качества, созданное для автоматизации и ускорения процесса чистки корнеплодов в заготовочных цехах ресторанов, столовых, кафе и других предприятий общественного питания. Она решает ключевую задачу — заменяет ручной труд, экономя время персонала и существенно увеличивая объемы переработки овощей при минимальных отходах. Это прямой вклад в рентабельность вашего бизнеса, позволяющий оптимизировать работу овощного цеха и обеспечить бесперебойную поставку очищенного сырья на кухню.

Особенности и опции

Чистящая система Super Blade с двумя лезвиями (диск и барабан) — это сердце аппарата. Система обеспечивает бережную, но эффективную очистку, минимизируя срез полезного слоя. После обработки картофель не темнеет до 24 часов, что сохраняет его товарный вид и сокращает необходимость в немедленной дальнейшей переработке.

Максимальная загрузка 6 кг и производительность до 150 кг/час — позволяет обрабатывать большие партии овощей за один цикл, что идеально для заведений с высоким потоком или для централизованных производств.

Программируемое время чистки — дает возможность гибко настраивать длительность цикла в зависимости от типа и степени загрязнения корнеплодов (молодой/старый картофель, морковь, свекла), обеспечивая идеальный результат для каждого продукта.

Регулируемый вентиль подачи воды — позволяет контролировать расход воды, снижая коммунальные затраты без ущерба для качества мойки. Это важная функция для экономии ресурсов.

Автоматическое удаление очистков (мезги) — отходы выводятся через сливной шланг в канализацию (стандартно справа, под заказ — слева), что поддерживает чистоту на рабочем месте и избавляет сотрудников от рутинной уборки.

Полный комплект безопасности:

• Автоматическое отключение при открытии загрузочного люка, верхней крышки или люка выгрузки — защищает оператора от травм при случайном доступе к рабочей камере.
• Защита от повторного включения при падении напряжения — предотвращает самопроизвольный запуск после сбоев в электросети, повышая безопасность эксплуатации.

Съемная чистящая система — диск и барабан легко извлекаются для промывки или замены, что упрощает обслуживание и соблюдение санитарных норм.

Смотровое окно в верхней крышке — позволяет визуально контролировать процесс чистки, не прерывая работу машины.

Перфорированная система с тремя типами дисков — в базовой комплектации предусмотрены диски для разных видов картофеля, что гарантирует качественную очистку любого сырья.

Материал корпуса — нержавеющая сталь — обеспечивает гигиеничность, коррозионную стойкость, долговечность и соответствует строгим стандартам пищевого производства.

Дополнительные опции (приобретаются отдельно) — для расширения функционала можно докупить диски для мойки корнеплодов и контейнеры для сбора отходов из пластика или нержавеющей стали, адаптируя технику под конкретные нужды цеха.

Области применения

Оборудование незаменимо в овощных и заготовочных цехах предприятий HoReCa для ежедневной очистки крупных партий:

• Картофеля — для пюре, фри, супов, тушеных блюд и гарниров.
• Моркови и свеклы — для салатов, супов, борщей и овощных нарезок.
• Других корнеплодов — таких как репа, брюква и т.д.

Оно подходит для ресторанов, кафе с собственной кухней, столовых, пекарен (например, для очистки картофеля в начинки), комбинатов питания и пищевых производств.

Конструктивные особенности

Картофелечистка FLOTT 16K SUPER BLADE отличается надежной немецкой конструкцией: цельнометаллический корпус из нержавеющей стали, устойчивое напольное исполнение, продуманная эргономика и система безопасности. Аппарат подключается к электросети 380В и водопроводу, что делает его стационарным решением для профессионального цеха. Компактные габариты (372x435x855 мм) и вес 40 кг позволяют эффективно использовать площадь. Ключевое отличие от многих аналогов — технология Super Blade, которая сочетает высокую производительность с бережной обработкой, сохраняя максимум продукта и его естественный цвет.

Технические характеристики

Заказывайте картофелечистку FLOTT 16K SUPER BLADE с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.