КАРТОФЕЛЕЧИСТКА FLOTT 18K КАРБОРУНД

КАРТОФЕЛЕЧИСТКА FLOTT 18K КАРБОРУНД — это профессиональное напольное оборудование для овощных и заготовочных цехов, созданное для автоматизации самого трудоемкого процесса: мойки и очистки корнеплодов. Она решает ключевую задачу для ресторанов, столовых, кафе и пекарен — значительно экономит время и трудозатраты на первичную обработку картофеля, моркови, свеклы, повышая общую эффективность кухни и снижая себестоимость блюд.

Особенности и опции

• Назначение для корнеплодов — машина специализирована на эффективной очистке картофеля, моркови, свеклы и других овощей с твердой кожурой, обеспечивая высокое качество обработки.
• Съемная чистящая система с абразивом из карборунда — обеспечивает быструю и глубокую очистку с минимальным слоем отходов, что экономит сырье. Карборунд (карбид кремния) — это прочный абразив, известный своей эффективностью и долговечностью.
• Боковой абразив — позволяет очищать овощи не только снизу, но и с боков, что повышает равномерность и качество обработки за один цикл.
• Обшивка корпуса из нержавеющей стали — гарантирует гигиеничность, коррозионную стойкость, долговечность и легкую уборку оборудования, что соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Крышка с прозрачным смотровым окном — дает оператору возможность визуально контролировать процесс очистки, не прерывая работу машины.
• Автоматическая остановка при открывании крышек/заслонки — критически важная функция безопасности, которая мгновенно останавливает барабан при доступе внутрь, предотвращая травмы персонала.
• Защита от повторного запуска — система блокирует самопроизвольный запуск двигателя после остановки по безопасности, требуя осознанного повторного включения оператором.
• Таймер на 5 минут — позволяет точно задавать время цикла очистки в зависимости от типа и загрязненности овощей, обеспечивая стабильный результат и предотвращая перерасход воды и электроэнергии.
• Бережная выгрузка через медленный повторный запуск — функция плавного старта для выгрузки предотвращает повреждение очищенных овощей при резком вращении барабана.
• Регулировочный клапан для экономии воды — дает возможность точно настроить расход воды под конкретную задачу, сокращая коммунальные затраты.
• Защита от влаги и пыли IP67 — высокая степень пылевлагозащиты позволяет безопасно мыть оборудение струей воды, что упрощает и ускоряет ежедневную уборку.
• Клиноременный привод — надежная и ремонтопригодная передача, которая снижает нагрузку на двигатель и обеспечивает плавную работу.
• Подключение к водопроводу — машина работает в автоматическом режиме с непрерывной подачей воды для мойки, не требуя ручного наполнения.
• Электромеханический тип управления — простое и надежное управление через таймер и кнопки, не требующее сложного обучения персонала.
• Мезгосборник (опция) — можно докупить для удобного сбора отходов очистки, что поддерживает чистоту на рабочем месте и упрощает утилизацию.
• Напряжение 380В — рассчитана на работу в условиях профессиональной кухни с трехфазной электросетью.

Области применения

Оборудование незаменимо в заготовочных цехах крупных ресторанов, предприятий общественного питания (столовые, пищевые производства), школ, больниц, а также в специализированных овощных цехах. Оно используется для ежедневной подготовки больших объемов картофеля для пюре, фри, супов; моркови — для салатов, супов, рагу; свеклы для борщей и винегретов.

Конструктивные особенности

Картофелечистка Flott 18K отличается монолитной и прочной конструкцией из пищевой нержавеющей стали. Ее напольное исполнение обеспечивает устойчивость при работе с максимальной загрузкой в 10 кг. Компактные габариты (530x555x930 мм) позволяют эффективно использовать площадь цеха. Немецкое качество сборки и комплектующих гарантирует долгий срок службы и минимальные простои даже в условиях интенсивной эксплуатации.

Характеристики

Заказывайте КАРТОФЕЛЕЧИСТКУ FLOTT 18K КАРБОРУНД с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.