Картофелечистка FIMAR PPF/25 380V — профессиональное решение для чистки овощей

Картофелечистка FIMAR PPF/25 380V — это промышленное оборудование, созданное для автоматизации и ускорения процесса очистки корнеплодов на предприятиях общественного питания. Незаменима для ресторанов, кафе, столовых, пекарен и пищевых производств с высоким объемом переработки овощей. Она решает ключевую задачу кухни — экономит время и трудозатраты поваров, обеспечивая равномерную и быструю очистку картофеля, моркови и других овощей, что напрямую влияет на производительность и рентабельность вашего заведения.

Особенности и опции

• Каркас из нержавеющей стали — гарантирует гигиеничность, коррозионную стойкость и долговечность оборудования в условиях интенсивной эксплуатации и постоянного контакта с водой. Легко моется и поддерживает санитарные нормы на профессиональной кухне.
• Верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната — позволяет визуально контролировать процесс очистки, не прерывая работу. Вы можете в любой момент оценить степень очистки продукта, что исключает переработку и потери сырья.
• Предохранительные микровыключатели на верхней крышке и на выходном отверстии — обеспечивают безопасность оператора. Устройство автоматически отключается при открытии крышки во время работы или при открытии выходного люка, предотвращая травмы.
• Таймер 0–4 минуты — дает возможность точно настраивать время очистки в зависимости от типа и количества овощей, а также желаемой степени очистки. Это позволяет добиваться идеального результата для разных блюд.
• Автоматическая подача струи воды — облегчает удаление очистков и поддерживает чистоту в рабочей камере. Вода под напором сразу смывает отходы в канализацию, что упрощает эксплуатацию и обслуживание машины.
• Емкость из нержавеющей стали с фильтром CCF — прочная и гигиеничная рабочая камера. Фильтр способствует эффективному отделению кожуры от воды.
• В комплекте: съемный абразивный диск PTB и боковой абразив — позволяет сразу приступить к работе. Абразивные элементы обеспечивают качественную и бережную очистку кожуры.
• Подключение к водопроводу (Да) — машина интегрируется в систему водоснабжения кухни, обеспечивая непрерывный цикл мойки и очистки, что критически важно для бесперебойной работы в потоке.
• Напольная установка — стационарное размещение на кухне, обеспечивающее устойчивость при работе с большими загрузками (до 25 кг).
• Электрическое подключение 380В — рассчитано на промышленные мощности, обеспечивает надежную и стабильную работу под высокой нагрузкой.
• Максимальная загрузка 25 кг и производительность до 450 кг/час — ключевой параметр для предприятий с большим оборотом. Позволяет быстро обрабатывать крупные партии овощей, экономя часы ручного труда.
• Гарантия 12 месяцев — подтверждает надежность оборудования и дает уверенность в его бесперебойной работе.

Области применения

Оборудование идеально подходит для ежедневной подготовки овощей в заведениях любого масштаба: от крупных ресторанных сетей и комбинатов питания до пекарен, где нужна очищенная морковь для начинок. С его помощью легко обеспечить чистый картофель для пюре, фри, супов, вареников или морковь для салатов, рагу и суповых заправок.

Конструктивные особенности

Конструкция FIMAR PPF/25 продумана для профессионального использования. Прочный корпус из нержавеющей стали AISI 304 сочетается с ударопрочным прозрачным колпаком. Система очистки основана на вращении абразивного диска с направляющими, который равномерно перемешивает и обрабатывает овощи под струей воды. Компактные габариты (450х900х1335 мм) позволяют эффективно использовать пространство кухни. Наличие встроенного таймера и систем безопасности выгодно отличает эту модель от более простых аналогов, предлагая полный контроль над процессом.

Технические характеристики

Заказывайте картофелечистку FIMAR PPF/25 380V с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.