Картофелечистка ТОРГМАШ МОК-300У

Картофелечистка ТОРГМАШ МОК-300У — это профессиональное решение для автоматизации трудоемкого процесса очистки корнеплодов на предприятиях общественного питания. Эта промышленная картофелечистка позволяет заменить ручной труд, значительно увеличить скорость подготовки овощей и снизить затраты на кухонный персонал. Она идеально подходит для ресторанов, столовых, кафе и пищевых производств, где ежедневно требуется обрабатывать большие объемы картофеля, свеклы и моркови, обеспечивая стабильное качество и гигиену.

Особенности и опции

• Встроенное реле времени — позволяет точно задавать продолжительность цикла очистки для разных видов и состояния корнеплодов, предотвращая их перерасход и обеспечивая равномерную обработку.
• Подключение к водопроводу и канализации — обеспечивает непрерывную подачу воды для промывки и автоматический слив отходов (мезги) прямо в канализацию, что поддерживает чистоту на рабочем месте и соответствует санитарным нормам.
• Материал корпуса и ключевых элементов из нержавеющей стали — гарантирует долговечность, коррозионную стойкость, простоту санитарной обработки и соответствие требованиям СЭС для предприятий общепита.
• Уменьшенная габаритная высота и напольная установка — обеспечивает устойчивость машины во время работы с вибрационной нагрузкой, облегчает загрузку и выгрузку продукта для оператора.
• Мезгосборник из нержавеющей стали в комплекте — предоставляет альтернативный вариант сбора отходов при отсутствии прямого подключения к канализации, облегчая их дальнейшую утилизацию.
• Производительность до 300 кг/час — позволяет обрабатывать большие партии овощей за короткое время, что критически важно для подготовки к пиковым нагрузкам в обеденное время или для производства полуфабрикатов.
• Максимальная загрузка 10 кг — дает возможность эффективно работать с солидными объемами за один цикл, оптимизируя временные затраты.
• Электропривод на 380В — обеспечивает необходимую мощность и надежность для продолжительной коммерческой эксплуатации.
• Эксплуатация при температуре от +1°C до +35°C — позволяет устанавливать оборудование в неотапливаемых производственных или складских помещениях, что расширяет возможности планировки кухни.
• Комплектация: абразивная чаша, 2 диска, мезгосборник — включает все необходимое для начала работы сразу после установки и подключения.
• Соответствие стандарту СТБ ISO 9001 — подтверждает, что оборудование изготовлено в соответствии с международными стандартами качества и безопасности.

Области применения

Оборудование незаменимо на любой кухне, где картофель и корнеплоды — основа меню. Оно используется для быстрой очистки картофеля для пюре, фри, супов-пюре и варки; свеклы для борщей, винегретов и запекания; моркови для супов, рагу и салатов. Картофелечистка МОК-300У эффективно работает в горячих цехах крупных ресторанов, в столовых предприятий и учебных заведений, на овощных базах и в цехах по производству полуфабрикатов.

Конструктивные особенности

Модель отличается robust-конструкцией, где станина и корпус выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает устойчивость к механическим воздействиям и агрессивной кухонной среде. Боковой сливной патрубок и мезгосборник также выполнены из нержавейки, что упрощает мойку и дезинфекцию. Принцип работы основан на механическом воздействии вращающейся абразивной чаши и внутренней камеры с одновременной промывкой водой, что гарантирует качественную очистку с минимальными отходами. Удобная воронка для загрузки и выгрузки продукта под действием центробежной силы делает процесс максимально простым для персонала.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Производительность, max	300 кг/час
Максимальная загрузка	10 кг
Мощность двигателя	0,8 кВт (0,55 кВт установленная)
Напряжение питания	380 В
Скорость вращения	1500 об/мин
Время обработки, не более	2 мин
Подключение к водопроводу	Да
Габариты (ДхШхВ)	500x460x850 мм
Вес	46 кг
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Установка	Напольная
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Беларусь
Статус	В наличии

Заказывайте картофелечистку ТОРГМАШ МОК-300У с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.