Картофелечистка ТОРГМАШ ПЕРМЬ К-200 — профессиональное решение для овощных цехов

Картофелечистка ТОРГМАШ ПЕРМЬ К-200 — это надежное напольное оборудование, созданное для автоматизации трудоемкого процесса очистки овощей в заготовочных цехах ресторанов, столовых, кафе и других предприятий общественного питания. Она решает ключевую задачу по сокращению времени и затрат на ручную обработку картофеля, свеклы и моркови, повышая общую производительность кухни и позволяя персоналу сосредоточиться на других важных операциях. Инвестиция в эту картофелечистку — это шаг к оптимизации работы овощного цеха и снижению себестоимости блюд.

Особенности и опции

• Назначение (очистка картофеля, свеклы, моркови) — позволяет быстро и эффективно снимать кожуру с основных корнеплодов, что критически важно для ежедневной подготовки большого объема полуфабрикатов.
• Материал корпуса и рабочих частей (нержавеющая сталь) — обеспечивает гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях постоянной влажности и контакта с пищевыми продуктами, облегчает санитарную обработку.
• Электромеханическое управление — делает эксплуатацию простой и интуитивно понятной для любого сотрудника, минимизирует риск ошибок и повышает надежность системы.
• Подключение к водопроводу — обеспечивает непрерывную подачу воды для промывки овощей в процессе очистки, что необходимо для качественного результата и чистоты продукта.
• Абразивный терочный диск — вращающийся диск эффективно снимает кожуру при минимальных отходах продукта, что экономично для бизнеса.
• Загрузочная воронка и выгрузной лоток — удобная система загрузки сырья и выгрузки очищенных овощей упрощает workflow на кухне, экономит время повара.
• Напольная установка — стационарное размещение обеспечивает устойчивость при работе с полной загрузкой, не занимает ценное пространство на рабочем столе.
• Производительность до 250 кг/час — высокая скорость обработки позволяет обслуживать даже очень загруженные кухни, справляясь с пиковыми нагрузками.
• Максимальная загрузка 10 кг — возможность очищать крупные партии овощей за один цикл повышает эффективность работы.
• Электродвигатель 0,55 кВт (потребляемая мощность 0,75 кВт) — обеспечивает достаточную мощность для эффективной работы при умеренном энергопотреблении, что снижает эксплуатационные расходы.
• Гарантия 12 месяцев — свидетельствует о надежности оборудования и дает уверенность в его бесперебойной работе.

Области применения

Оборудование незаменимо в овощных и заготовочных цехах предприятий общепита любого масштаба: от крупных ресторанов и комбинатов питания до кафе, столовых и пекарен. Оно используется для ежедневной подготовки картофеля для пюре, фри, супов и салатов; очистки свеклы для борщей и винегретов; обработки моркови для супов, рагу и гарниров. Это основа для ускорения приготовления любых блюд, где требуются очищенные корнеплоды.

Конструктивные особенности

Картофелечистка К-200 отличается продуманной и надежной конструкцией. Корпус, облицовка, загрузочный лоток, крышка и терочный диск выполнены из пищевой нержавеющей стали, что гарантирует соответствие санитарным нормам и длительный срок службы. Напольное исполнение и вес 48 кг обеспечивают устойчивость и низкий уровень вибрации при работе. Электромеханическая система управления надежна и проста в обслуживании. Скорость вращения диска (315 об/мин) оптимально подобрана для качественной очистки с минимальным повреждением мякоти овощей.

Технические характеристики

Заказывайте картофелечистку ТОРГМАШ ПЕРМЬ К-200 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.