Лукочистка ТОРГМАШ МОК-400Л

Лукочистка ТОРГМАШ МОК-400Л — это профессиональное решение для автоматизации трудоемкого процесса очистки лука и корнеплодов на предприятиях общественного питания, в ресторанах, кафе, столовых и пекарнях. Оборудование кардинально повышает эффективность работы овощного цеха, экономя время персонала и сокращая расходы на оплату труда. Вы получаете стабильно высокое качество очистки без повреждения продукта, что напрямую влияет на себестоимость блюд и рентабельность вашего заведения.

Особенности и опции

• Напольная установка — обеспечивает устойчивость и удобство эксплуатации, не требует специальных столов или подставок, экономит полезное пространство на кухне.
• Корпус из нержавеющей стали — гарантирует гигиеничность, долговечность и простоту ухода. Материал устойчив к коррозии и соответствует санитарным нормам для пищевых производств.
• Электрическое подключение (380В) — рассчитано на промышленную нагрузку, обеспечивает надежную и бесперебойную работу в условиях высокой загруженности кухни.
• Подключение к водопроводу — позволяет организовать непрерывный цикл мойки и очистки, что критически важно для поддержания высокой производительности.
• Цельная конструкция корпуса — повышает прочность и виброустойчивость агрегата, снижает уровень шума при работе и увеличивает общий срок службы.
• Электрическая блокировка работы при открытии крышки — важнейшая функция безопасности, которая исключает возможность травмирования оператора во время работы машины.
• Выносной пульт управления на лотке — обеспечивает удобный доступ к управлению, защищает органы контроля от влаги и загрязнений.
• Новый абразивный диск из высокопрочного малоизнашивающегося материала — ключевой рабочий элемент, который не требует балансировки, обеспечивает равномерную и качественную очистку с минимальным процентом отходов.
• Новая дверца разгрузочного люка с улучшенным механизмом запирания — облегчает и ускоряет процесс выгрузки очищенного продукта, повышает герметичность камеры.
• Максимальная загрузка 8,5 кг — позволяет обрабатывать большие объемы продукта за один цикл, что оптимально для средних и крупных производств.
• Производительность до 260 кг/час — высокая скорость обработки, которая удовлетворит потребности даже самого загруженного ресторана или комбината питания.
• Степень очистки не менее 80% — гарантирует высокое качество конечного продукта с минимальным количеством оставшейся кожуры.
• Низкий расход воды (не более 1,5 л/кг) — делает процесс очистки экономичным и снижает нагрузку на систему водоотведения.
• Комплектация мезгосборником и монтажными частями — позволяет сразу приступить к работе после получения оборудования, без необходимости докупать дополнительные аксессуары.
• Исполнение УХЛ 4 по ГОСТ — подтверждает, что оборудование предназначено для эксплуатации в умеренном климате в закрытых помещениях с отоплением (от +1°C до +35°C).
• Соответствие стандарту СТБ ISO 9001-2015, Декларация соответствия ЕАЭС, Сертификат соответствия директивам ЕС — гарантирует, что оборудование изготовлено по международным стандартам качества и безопасности, что важно для легализации бизнеса и прохождения проверок.
• Гарантия 12 месяцев — дает уверенность в надежности производителя и качестве сборки.

Области применения

Оборудование идеально подходит для ежедневного использования в овощных цехах ресторанов, кафе, столовых, пищевых комбинатов, школ и больниц. Лукочистка эффективно очищает не только репчатый и зеленый лук, но и другие корнеплоды, такие как картофель, свекла, морковь, корень сельдерея и петрушки. Это незаменимый помощник при подготовке ингредиентов для супов, соусов, салатов, гарниров, начинок для пирогов и фаршей.

Конструктивные особенности

Лукочистка ТОРГМАШ МОК-400Л выделяется своей надежной и продуманной конструкцией. Напольное исполнение из цельного листа нержавеющей стали обеспечивает максимальную устойчивость. Современная система безопасности с блокировкой двигателя при открытой крышке защищает персонал. Усовершенствованный абразивный диск и механизм разгрузочного люка спроектированы для интенсивной эксплуатации с минимальным обслуживанием. Все это делает данную модель одним из лучших предложений на рынке в своем классе по соотношению цены, производительности и долговечности.

Технические характеристики

Заказывайте лукочистку ТОРГМАШ МОК-400Л с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.