МАШИНА ДЛЯ ЧИСТКИ ОВОЩЕЙ FLOTT ZS 10 БЕЗ СИСТЕМЫ ОЧИСТКИ В КОМПЛЕКТЕ

МАШИНА ДЛЯ ЧИСТКИ ОВОЩЕЙ FLOTT ZS 10 БЕЗ СИСТЕМЫ ОЧИСТКИ В КОМПЛЕКТЕ — это профессиональное решение для автоматизации трудоемкого процесса чистки корнеплодов на предприятиях общественного питания. Она идеально подходит для ресторанов с большим объемом заготовок, фабрик-кухонь, комбинатов питания и небольших перерабатывающих цехов. Оборудование позволяет отказаться от ручного труда, значительно ускорить подготовку овощей и снизить операционные расходы, обеспечивая стабильно высокое качество очистки картофеля, свеклы, моркови и других корнеплодов.

Особенности и опции

• Профессиональное назначение для корнеплодов — машина специально разработана для эффективной и бережной очистки картофеля, свеклы, моркови, репы и других овощей с твердой кожурой, что делает ее незаменимой для основного производства в HoReCa.
• Базовая комплектация без системы абразивной очистки — в стандартную поставку не входят сменный барабан и абразивный диск (система очистки). Это позволяет выбрать и докупить именно ту абразивную насадку, которая оптимально подходит под ваши типы овощей и требуемую степень очистки.
• Обшивка корпуса из нержавеющей стали AISI 304 — обеспечивает гигиеничность, долговечность и коррозионную стойкость в условиях влажной среды профессиональной кухни, облегчает санитарную обработку.
• Автоматическая остановка при открывании защитных крышек — повышает безопасность оператора. Машина мгновенно останавливается при открытии загрузочной крышки, верхнего кожуха или разгрузочной заслонки, предотвращая травмы.
• Защита от повторного запуска (блокировка) — после закрытия крышек двигатель не запустится самопроизвольно. Требуется повторное нажатие кнопки пуска, что исключает случайный запуск и соответствует строгим нормам безопасности.
• Клиноременный привод — надежная и ремонтопригодная передача крутящего момента, которая смягчает нагрузки на двигатель, увеличивая его ресурс.
• Автоматический выталкиватель кожуры — система автоматически удаляет отходы (очистки) из рабочей камеры в дренаж или подключенный мезгосборник, поддерживая чистоту процесса.
• Регулировочный клапан для подачи воды — позволяет точно настроить расход воды в зависимости от типа овощей, экономя водные ресурсы и снижая коммунальные затраты.
• Быстрая и бережная чистка — технология очистки сочетает высокую скорость обработки с аккуратным воздействием, минимизируя отходы продукта (тонкий слой снятия кожуры).
• Функция бережной выгрузки — после окончания цикла машина медленно повторно проворачивает барабан, аккуратно выгружая очищенные овощи без механических повреждений.
• Таймер на 5 минут — электромеханическое управление с таймером позволяет задавать время очистки, оптимальное для разного вида и объема загрузки, обеспечивая стандартизацию результата.
• Высокая степень защиты IP67 — корпус полностью защищен от попадания пыли и струй воды, что позволяет проводить интенсивную мойку оборудования под напором без риска выхода из строя электроники.
• Подключение к водопроводу — машина работает в проточном режиме, обеспечивая постоянный приток чистой воды для смыва отходов, что необходимо для эффективной работы.
• Мезгосборник (опционально) — можно докупить специальный съемный контейнер для сбора отходов, что упрощает утилизацию очисток и поддерживает порядок в цехе.
• Напольный тип установки — стационарная мощная машина, рассчитанная на постоянное использование в производственной линии.
• Отсутствие бокового абразива в базе — подтверждает, что для начала работы необходимо отдельно приобрести комплект абразивных элементов (барабан и диск).

Области применения

Оборудование используется для ежедневной подготовки овощей в заведениях любого масштаба: от крупных ресторанных сетей и столовых до специализированных цехов по производству полуфабрикатов. Оно идеально для очистки картофеля перед приготовлением пюре, жарки, варки для салатов; свеклы для борщей и винегретов; моркови для супов, рагу и гарниров. Машина решает задачи в рамках приготовления первых и вторых блюд, сложных гарниров и заготовок.

Конструктивные особенности

FLOTT ZS 10 построена на основе мощного каркаса, облицованного пищевой нержавеющей сталью. Немецкое качество сборки гарантирует минимальный уровень вибрации и шума при работе. Электромеханическая система управления надежна и интуитивно понятна. Конструкция предусматривает легкий доступ к ключевым узлам для обслуживания. Усиленная изоляция и защита двигателя (IP67) позволяют эксплуатировать технику в жестких условиях профессиональной кухни с высокой влажностью и перепадами температур.

Технические характеристики

Заказывайте МАШИНУ ДЛЯ ЧИСТКИ ОВОЩЕЙ FLOTT ZS 10 БЕЗ СИСТЕМЫ ОЧИСТКИ В КОМПЛЕКТЕ с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.