МАШИНА ДЛЯ ЧИСТКИ ОВОЩЕЙ FLOTT ZS 3 БЕЗ СИСТЕМЫ ОЧИСТКИ В КОМПЛЕКТЕ

МАШИНА ДЛЯ ЧИСТКИ ОВОЩЕЙ FLOTT ZS 3 БЕЗ СИСТЕМЫ ОЧИСТКИ В КОМПЛЕКТЕ — это профессиональное напольное решение для автоматизации трудоемкого процесса очистки корнеплодов в заведениях общественного питания. Оборудование идеально подходит для столовых, ресторанов, кафе и цехов по переработке овощей, где ежедневно требуется обрабатывать большие объемы сырья. Машина кардинально решает проблему ручной чистки, экономя десятки часов рабочего времени персонала, снижая затраты на оплату труда и минимизируя потери продукта за счет бережной и равномерной обработки.

Особенности и опции

• Назначение для корнеплодов — машина специализирована на эффективной очистке картофеля, моркови, свеклы, лука и чеснока. Это означает целенаправленную конструкцию, обеспечивающую лучший результат для этих типов овощей.
• Производительность до 130 кг/час — позволяет быстро подготовить необходимое количество овощей к приготовлению, что критически важно для бесперебойной работы кухни в часы пик.
• Максимальная загрузка 5 кг — оптимальный объем для цикла, который обеспечивает тщательную очистку без перегрузки двигателя и рабочей камеры.
• Подключение к водопроводу (Да) — обеспечивает постоянную подачу воды в процессе чистки для смыва отходов и охлаждения, что делает процесс гигиеничным и непрерывным.
• Электромеханический тип управления — простое и надежное управление, не требующее сложного обучения персонала. Устойчиво к влажной среде и частым циклам мойки.
• Таймер (Да) — позволяет программировать время очистки в зависимости от типа и степени загрязнения овощей. Это решает задачу контроля качества: предотвращает недокрут или перетирание продукта.
• Напряжение 380В — подключение к промышленной трехфазной сети, что обеспечивает стабильную работу двигателя при постоянных нагрузках, характерных для профессиональной кухни.
• Напольный тип установки — стационарная установка на прочное основание, что гарантирует устойчивость и отсутствие вибраций при работе с полной загрузкой.
• Мезгосборник (Опция) — возможность докупить специальную емкость для сбора отходов. Это решает проблему организации рабочего пространства и упрощает утилизацию очистков.
• Боковой абразив (Нет) — в базовой комплектации предназначена для чистки лука. Для работы с картофелем и другими твердыми корнеплодами требуется установка дополнительного абразивного диска (опция).
• Автоматическое выбрасывание очистков — отходы удаляются через специальный патрубок потоком воды, что избавляет оператора от ручного извлечения отходов из барабана и ускоряет процесс.
• Автоматическое отключение при открытии защитных люков — ключевая система безопасности. Машина мгновенно останавливается при открытии загрузочного или выгрузного люка, предотвращая травмы персонала.
• Защита от повторного включения при падении напряжения — предотвращает самопроизвольный запуск оборудования после сбоев в электросети, что повышает общую безопасность эксплуатации.
• Регулируемый вентиль подачи воды — дает оператору контроль над интенсивностью потока воды, позволяя экономить ресурс и адаптировать процесс под разные виды овощей.
• Возможность мойки овощей — при замене чистящего барабана на барабан для мойки (опция) оборудование можно использовать для эффективной промывки корнеплодов от земли и песка, расширяя его функционал.
• Комплектация: барабан и диск (без системы очистки) — в базовый комплект входит рабочий инструмент, но без сменных абразивных элементов. Это позволяет выбрать и докупить подходящую чистящую систему (например, для лука или картофеля) под конкретные задачи.

Области применения

Оборудование незаменимо на любой кухне, где есть большой объем овощных заготовок. В ресторанах и столовых оно используется для очистки картофеля для пюре, фри, супов; моркови и свеклы для салатов, борщей и винегретов; лука для соусов, супов и горячих блюд. В цехах по производству полуфабрикатов позволяет быстро подготовить тонны сырья для дальнейшей переработки.

Конструктивные особенности

Машина FLOTT ZS 3 отличается классическим немецким качеством и надежностью. Производитель Flottwerk специализируется исключительно на технике для чистки овощей, что гарантирует продуманность каждой детали. Корпус и основные элементы выполнены из материалов, устойчивых к коррозии и механическим воздействиям. Компактные напольные габариты (560х378х855 мм) позволяют оптимально вписать технику в производственную линию. Простая и логичная схема работы (загрузка -> установка времени -> запуск -> автоматическая выгрузка) делает эксплуатацию интуитивно понятной для любого сотрудника.

Характеристики

Параметр	Значение
Производительность	130 кг/ч
Максимальная загрузка	5 кг
Напряжение	380 В
Мощность	0.25 кВт
Тип управления	Электромеханический
Таймер	Да
Подключение к воде	Да
Тип установки	Напольный
Габариты (ДхШхВ)	560 х 378 х 855 мм
Вес	46 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	800 х 600 х 1030 мм
Вес в упаковке	64 кг
Страна-производитель	Германия
Гарантия	12 месяцев
Назначение	Для корнеплодов
Мезгосборник	Опция
Боковой абразив	Нет
Подставка	Нет

Заказывайте МАШИНУ ДЛЯ ЧИСТКИ ОВОЩЕЙ FLOTT ZS 3 БЕЗ СИСТЕМЫ ОЧИСТКИ В КОМПЛЕКТЕ с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.