Машина картофелеочистительная кухонная ABAT МКК-150

Машина картофелеочистительная кухонная ABAT МКК-150 — это профессиональное решение для автоматизации трудоемкого процесса чистки овощей на предприятиях общественного питания. Она идеально подходит для ресторанов, столовых, кафе и пищевых производств, где ежедневно требуется обрабатывать большие объемы корнеплодов. Оборудование позволяет в разы ускорить подготовку ингредиентов, сократить расходы на ручной труд и минимизировать потери продукта, что напрямую влияет на рентабельность кухни.

Особенности и опции

• Абразивная очистка корнеплодов — процесс происходит за счет трения овощей об абразивные поверхности диска и стенок камеры при одновременной подаче воды. Это обеспечивает эффективное и бережное удаление кожуры.
• Выгрузка за счет центробежной силы — после очистки корнеплоды автоматически выгружаются из рабочей камеры, что ускоряет процесс и снижает физическую нагрузку на персонал.
• Система удаления отходов — мезга (отходы очистки) удаляется через специальное отверстие в станине по шлангу. Её можно направлять напрямую в канализацию или через дополнительный фильтр-мезгосборник для удобства утилизации.
• Прозрачная крышка из поликарбоната — позволяет визуально контролировать процесс очистки, не прерывая работу, и вовремя определять степень готовности продукта.
• Удобный механизм фиксации крышки — обеспечивает быструю и безопасную загрузку и выгрузку овощей, экономя время повара.
• Подключение к водопроводу — машина оборудована системой автоматической подачи воды, что необходимо для эффективной промывки овощей в процессе очистки и смыва отходов.
• Корпус из нержавеющей стали — обеспечивает гигиеничность, долговечность, устойчивость к коррозии и простоту в уходе, что соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Напольная установка — стабильное и надежное размещение в производственном цехе, не занимает полезное пространство на рабочем столе.
• Электрическое подключение 380В — рассчитано на промышленную эксплуатацию и обеспечивает необходимую мощность для бесперебойной работы под нагрузкой.

Области применения

Оборудование незаменимо на любой кухне, где в меню присутствуют блюда из картофеля и корнеплодов. Оно используется для быстрой очистки картофеля для пюре, фри, супов и салатов; моркови и свеклы для борщей, рагу, винегретов и заготовок. Машина эффективно справляется с очисткой репы, брюквы и других твердых овощей, экономя часы ручного труда.

Конструктивные особенности

ABAT МКК-150 отличается надежной и продуманной конструкцией. Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали выдерживает интенсивные нагрузки и легко моется. Абразивные элементы обеспечивают высокую степень очистки до 95%. Важно отметить, что для достижения идеального результата может потребоваться краткая ручная дочистка, как и у любой аналогичной техники. Эргономичная прозрачная крышка и простая система управления делают взаимодействие с аппаратом интуитивно понятным.

Технические характеристики

Заказывайте картофелеочистительную машину ABAT МКК-150 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.