Нож для шаурмы KOCATEQ BLEK04

Нож для шаурмы KOCATEQ BLEK04 — это профессиональный беспроводной инструмент, созданный для быстрой и безопасной нарезки мяса с вертикальных грилей в точках фаст-фуда, небольших кафе и на фуд-кортах. Модель решает главную проблему заведений с высокой проходимостью: необходимость непрерывно и аккуратно срезать готовые слои мяса, не замедляя процесс обслуживания клиентов. Благодаря автономной работе и двум сменным лезвиям, этот нож позволяет повару свободно перемещаться у гриля, не будучи привязанным к розетке, что критически важно для мобильных киосков и островков в торговых центрах.

Особенности и опции

• Беспроводная конструкция: Полная свобода движений вокруг гриля. Повар не ограничен длиной шнура, что исключает риск зацепиться за провод или случайно выдернуть вилку. Это повышает скорость работы и безопасность на кухне.
• Запатентованная система защиты от порезов: Специальная конструкция защищает руки оператора от случайного контакта с вращающимся лезвием. Это снижает риск травматизма на производстве и позволяет персоналу работать увереннее, без страха порезаться.
• Материал корпуса и рабочих частей — нержавеющая сталь AISI 304: Все детали, контактирующие с мясом, выполнены из высококачественной пищевой стали. Материал устойчив к коррозии, не вступает в реакцию с продуктами и легко моется, что соответствует строгим санитарным нормам HoReCa.
• Регулировка толщины нарезки от 0 до 5 мм: Позволяет настраивать срез под разные рецепты. Для сочной шаурмы можно сделать тонкий слой, для более плотного наполнения — толстый кусок. Это даёт гибкость в приготовлении и контроле порций.
• Скорость вращения ножа 0-3000 об/мин: Плавная регулировка оборотов позволяет адаптировать режущую способность под тип мяса (курица, говядина, баранина). Высокая скорость ускоряет процесс, низкая — даёт более аккуратный срез для мягких продуктов.
• Диаметр ножа 100 мм: Оптимальный размер для работы с вертикальными грилями стандартного диаметра. Обеспечивает достаточную площадь захвата мяса, чтобы срезать широкие полосы за одно движение.
• Комплектация двумя ножами (гладкий и зубчатый): Гладкий нож идеален для ровного среза плотного мяса, зубчатый — для подрумяненной корочки и более волокнистых кусков. Возможность быстрой смены лезвия расширяет функционал инструмента.
• Два Li-Ion аккумулятора в комплекте: Обеспечивают бесперебойную работу в течение всей смены. Пока один аккумулятор работает, второй заряжается в блоке. Это исключает простои в часы пик, когда поток клиентов максимален.
• Блок зарядки от сети 220В: Простое и надёжное зарядное устройство, которое подключается к любой стандартной розетке. Не требует специального монтажа или дополнительного оборудования.
• Компактные габариты (250x125x220 мм) и малый вес (1.5 кг): Инструмент не занимает много места на рабочем столе и не утомляет руку повара при длительном использовании. Лёгкость особенно важна при работе в ограниченном пространстве фуд-траков и киосков.
• Производство — Корея: Высокое качество сборки и надёжность компонентов, характерные для корейского машиностроения. Это гарантирует долгий срок службы при интенсивной эксплуатации.
• Гарантия 12 месяцев: Официальная гарантия производителя подтверждает надёжность устройства и защищает ваш бизнес от непредвиденных расходов на ремонт в первый год использования.

Области применения

• Точки фаст-фуда и шаурмичные: Основное применение — нарезка мяса с вертикальных грилей для приготовления шаурмы, донеров и кебабов.
• Фуд-корты и киоски в ТЦ: Идеален для мест с ограниченным пространством, где важна мобильность и отсутствие проводов.
• Небольшие кафе и стрит-фуд: Используется для быстрой сервировки мясных блюд, где требуется нарезать большое количество мяса за короткое время.

Конструктивные особенности

• Цельнометаллический корпус из нержавеющей стали: Обеспечивает высокую прочность и устойчивость к механическим повреждениям. В отличие от пластиковых аналогов, не трескается и не деформируется при падениях или ударах.
• Пищевая сталь AISI 304: Гигиеничный материал, который не впитывает запахи и жир, легко очищается от загрязнений. Это продлевает срок службы и упрощает ежедневный уход.
• Эргономичная рукоятка: Форма корпуса продумана для удобного хвата, что снижает усталость кисти при длительной нарезке.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Корея
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Подключение	Аккумулятор (Li-Ion)
Количество аккумуляторов в комплекте	2 шт.
Типы ножей в комплекте	Гладкий и зубчатый
Диаметр ножа	100 мм
Скорость вращения ножа	0-3000 об/мин
Толщина нарезки	от 0 до 5 мм
Длина	250 мм
Ширина	125 мм
Высота	220 мм
Вес (нетто)	1.5 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	200x210x170 мм
Вес в упаковке (брутто)	2 кг
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Нож для шаурмы KOCATEQ BLEK04 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.