Печь конвекционная UNOX XEFR-04EU-ETDV

Основные характеристики

• Количество уровней: 4


• Размер противня: 600×400 мм


• Расстояние между уровнями: 75 мм


• Диапазон температур: 30–260 °C


• Пароувлажнение: есть (регулируемое 0–100%)


• Скорость вентилятора: 2 скорости с реверсивным вращением


• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304


• Панель управления: сенсорная (7" ЖК-дисплей)


• Подключение: электрическое (380 В)


• Габариты (Д×Ш×В): 800×811×500 мм


• Вес: 57 кг


• Таймер: есть


• Wi-Fi и USB-разъем: для управления и программирования


• Режимы работы: конвекция, пароконвекция, предварительный нагрев

Области применения

• Выпечка хлеба, булочек, пирогов


• Приготовление мяса, рыбы, овощей


• Разогрев и разморозка полуфабрикатов


• Приготовление блюд с сохранением сочности

Конструктивные особенности

• Технология AIR.Plus – равномерное распределение воздуха


• DRY.Plus – удаление излишней влаги для хрустящей корочки


• STEAM.Plus – точное регулирование уровня пара


• MAXI.LINK – возможность установки печей друг на друга


• Protek.SAFE – теплоизоляция и безопасность


• DATA DRIVEN COOKING – анализ и оптимизация режимов приготовления

Характеристики