Name: Печь конвекционная UNOX XEFR-04EU-ETRV
Brand: Unox
SKU: XEFR-04EU-ETRV
Price: 230348 RUB
Availability: OutOfStock

Модель: XEFR-04EU-ETRV

Артикул
XEFR-04EU-ETRV
Производитель
Unox
Вес в упаковке, кг
73
Вес, кг
57
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
800x811x500
Количество противней в комплекте
Нет
Наличие таймера
Есть
Напряжение питания, В
380
Пароувлажнение камеры
есть
Скорость вентилятора
2
Ширина в упаковке, мм
1060
Ширина, мм
811
Все характеристики

230348р.

Печь конвекционная UNOX XEFR-04EU-ETRV – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, пекарен и кондитерских. Она обеспечивает равномерное приготовление блюд за счет комбинированного режима конвекции и пароувлажнения, что позволяет сохранять сочность продуктов и создавать хрустящую корочку.

Основные характеристики

Габариты (Д×Ш×В): 800×811×500 мм

Количество уровней: 4

Размер противня: 600×400 мм

Расстояние между уровнями: 75 мм

Диапазон температур: 30–260 °C

Пароувлажнение: есть (регулируемое 0–100%)

Режимы работы: конвекция, пароконвекция, предварительный нагрев

Скорость вентилятора: 2 скорости с реверсивным вращением

Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304

Панель управления: сенсорный ЖК-дисплей 7"

Подключение: электрическое (380 В)

Вес: 57 кг (73 кг в упаковке)

Габариты упаковки: 970×1060×660 мм

Области применения

Выпечка хлеба, булочек, пирогов

Приготовление мяса, рыбы, овощей

Разогрев и поддержание температуры блюд

Кондитерские изделия (кексы, бисквиты, безе)

Конструктивные особенности

Камера: из нержавеющей стали с закругленными углами для удобства очистки

Дверца: с электромеханическим замком Soft-close

Освещение: светодиодное

Wi-Fi и USB-разъем для управления и обновления программ

Технологии:
- AIR.Plus – равномерное распределение воздуха
- DRY.Plus – удаление избыточной влаги
- MAXI.LINK – возможность установки печей друг на друга