Шкаф холодильный АРИАДА Рапсодия R700LX

Шкаф холодильный АРИАДА Рапсодия R700LX — это профессиональное морозильное оборудование, предназначенное для интенсивной заморозки и длительного хранения скоропортящихся продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель решает ключевую задачу любого ресторана, кафе или пекарни — сохранение свежести и качества ингредиентов, полуфабрикатов и готовых блюд при стабильной низкой температуре до -18°C. Благодаря вместительному объему в 700 литров и прочному корпусу из нержавеющей стали, этот шкаф становится надежным решением для организации эффективного складского запаса, минимизируя потери и обеспечивая бесперебойную работу кухни.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция холодного воздуха внутри камеры обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему. Это исключает образование «теплых зон» и гарантирует, что каждый продукт, независимо от его расположения на полке, будет заморожен или охлажден с одинаковой интенсивностью, что критически важно для соблюдения стандартов ХАССП.
• Автооттайка (ТЭНовый испаритель): автоматическое удаление инея со стенок испарителя без участия персонала. Система предотвращает образование ледяной «шубы», которая снижает эффективность охлаждения и увеличивает энергопотребление. Вам не нужно останавливать работу оборудования для разморозки, что экономит время и трудозатраты.
• Электронный контроллер: прецизионное управление температурным режимом с высокой точностью. Контроллер позволяет задавать и поддерживать температуру в диапазоне от -18 до -12°C, а также выводит на дисплей текущие показатели, упрощая мониторинг и настройку.
• LED-подсветка: яркое светодиодное освещение внутренней камеры. Обеспечивает отличную видимость содержимого даже в условиях недостаточного освещения на кухне, позволяя быстро находить нужные продукты без длительного открытия двери, что снижает потери холода.
• Компенсационный клапан с ПЭН (пено-полиуретан): выравнивает давление внутри камеры после закрытия двери. Эта функция решает проблему «вакуумного захвата», когда дверь трудно открыть повторно сразу после закрытия. Клапан облегчает доступ к продуктам в условиях интенсивной работы.
• Запирающий замок: механическая блокировка двери предотвращает несанкционированный доступ к содержимому. Это особенно актуально в ночное время или в заведениях с открытой кухней, обеспечивая сохранность дорогостоящих продуктов и ингредиентов.
• Выпариватель конденсата: устройство, которое автоматически испаряет влагу, образующуюся в процессе работы. Это избавляет от необходимости подключать дренажный шланг к канализации и исключает появление луж на полу вокруг шкафа, поддерживая чистоту и безопасность в рабочей зоне.
• Хладагент R404A: современный озонобезопасный фреон, обеспечивающий эффективное и быстрое достижение низких температур. Использование R404A гарантирует стабильную работу компрессора даже при высокой температуре окружающей среды (до +32°C).
• Нижнее расположение агрегата: компрессорный блок находится в нижней части корпуса. Такая конструкция упрощает доступ к агрегату для сервисного обслуживания и делает шкаф более устойчивым, а также позволяет использовать верхнюю поверхность корпуса в качестве дополнительной рабочей зоны.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса и двери: нержавеющая сталь. Полностью металлический корпус устойчив к коррозии, механическим повреждениям и воздействию агрессивных моющих средств. Поверхность легко моется и дезинфицируется, что соответствует санитарным нормам для предприятий общепита.
• Глухая дверь: сплошная металлическая дверь без стекла. Обеспечивает максимальную теплоизоляцию и защиту от теплопритока, что снижает нагрузку на компрессор и уменьшает энергопотребление. Идеально подходит для помещений, где не требуется демонстрация продуктов.
• 4 регулируемые полки: прочные решетчатые полки из нержавеющей стали, выдерживающие нагрузку до 50 кг каждая. Регулировка по высоте позволяет гибко организовать внутреннее пространство для хранения гастроемкостей, противней или крупных упаковок.
• Напольная установка: оборудование устанавливается на регулируемые по высоте ножки. Это позволяет компенсировать неровности пола и обеспечить устойчивость шкафа, а также создать необходимый зазор для вентиляции нижнего агрегата.

Области применения

• Рестораны и кафе: для заморозки и хранения полуфабрикатов, мяса, рыбы, морепродуктов, заготовок для соусов и десертов.
• Пекарни и кондитерские: для хранения замороженного теста, сливочного масла, кремов, начинок и готовых кондитерских изделий.
• Столовые и кейтеринг: для организации запасов продуктов на большие объемы приготовления, включая замороженные овощи, ягоды и готовые блюда.
• Магазины и супермаркеты: для хранения замороженных продуктов в подсобных помещениях или на складе.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	АРИАДА (Россия)
Модель	Рапсодия R700LX
Тип оборудования	Шкаф холодильный (морозильный)
Общий объем	700 л (1.15 м³)
Диапазон температур	-18...-12 °C
Система охлаждения	Динамическая
Хладагент	R404A
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Материал двери	Нержавеющая сталь (глухая)
Количество дверей	1
Количество полок	4
Нагрузка на полку	50 кг
Площадь выкладки	1.7 м²
Расположение агрегата	Снизу
Управление	Электронный контроллер
Подсветка	LED
Замок	Есть
Автооттайка	Есть (ТЭН)
Выпариватель конденсата	Есть
Компенсационный клапан	Есть
Габариты (ДхШхВ)	800x725x1980 мм
Вес нетто	114 кг
Вес брутто	121.5 кг
Потребляемая мощность	0.23 кВт/ч
Потребление э/э за сутки	5.4 кВт/ч
Напряжение питания	220 В
Температура окружающей среды	+12...+32 °C
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Россия

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный АРИАДА Рапсодия R700LX с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.