Шкаф морозильный POLAIR CB114-S

Шкаф морозильный POLAIR CB114-S — это профессиональное решение для интенсивной заморозки и длительного хранения больших объемов продуктов, полуфабрикатов и мороженого. Модель создана для ресторанов, столовых, пекарен и крупных торговых точек, где требуется надежное поддержание температуры до -18°C при высокой загрузке. Благодаря полезному объему 1120 литров и динамическому охлаждению, оборудование обеспечивает равномерный холод во всех зонах, предотвращая порчу запасов и сокращая потери бизнеса. Прочный корпус и соответствие ГОСТ 23833-95 гарантируют долгий срок службы даже в условиях интенсивной эксплуатации.

• Динамическое охлаждение: Встроенный вентилятор принудительно циркулирует холодный воздух по всей камере. Это исключает образование «теплых зон» и позволяет быстро восстанавливать температуру после загрузки новых партий продуктов, что критически важно для соблюдения санитарных норм.
• Автоматическая оттайка (No Frost): Система с ТЭНами и испарителем конденсата самостоятельно удаляет иней со стенок. Вам не нужно размораживать шкаф вручную, что экономит время и предотвращает перепады температуры, опасные для качества замороженных продуктов.
• Электронный блок управления: Точный терморегулятор с цифровым дисплеем позволяет задавать и контролировать температуру с высокой точностью. Это исключает риск случайного размораживания и дает полный контроль над режимом хранения.
• Монолитный цельнозаливной корпус: Толщина теплоизоляции из пенополиуретана составляет 61 мм. Такая конструкция минимизирует утечку холода, снижая нагрузку на компрессор и экономя электроэнергию (до 20,5 кВт/ч в сутки при большом объеме).
• Глухая металлическая дверь с замком: Дверь с магнитным уплотнителем и заменяемым уплотнителем герметично закрывается, предотвращая утечку холода. Встроенный замок защищает содержимое от несанкционированного доступа, что особенно важно на складах и в ночное время.
• Внутренняя подсветка: Светодиодные лампы внутри камеры обеспечивают отличную видимость даже на нижних полках. Персоналу не нужно использовать фонарики, чтобы найти нужный продукт, что ускоряет работу и снижает время открытия двери.
• 8 полок стандарта GN 2/1: Полки размером 530x650 мм рассчитаны на гастроемкости европейского стандарта. Это позволяет удобно организовывать хранение: от мяса и рыбы до готовых полуфабрикатов и десертов.
• Хладагент R290 (пропан): Экологически безопасный и энергоэффективный фреон. Он обеспечивает быстрое замораживание при низком энергопотреблении и соответствует современным экологическим стандартам.
• Верхнее расположение агрегата: Компрессорный блок вынесен наверх, что упрощает доступ для сервисного обслуживания и не занимает полезное пространство внутри камеры. Это также защищает агрегат от загрязнений при мытье пола.
• Штампованное углубление в дне: Специальная форма дна облегчает сбор и слив воды при уборке. Это предотвращает застой влаги и развитие бактерий, упрощая санитарную обработку.
• Колесные опоры со стопорами (опция): Возможность установки на колеса делает шкаф мобильным. Его можно легко отодвинуть для уборки или переставить в другое место, а стопоры фиксируют положение во время работы.

Области применения:

• Рестораны и кафе: для хранения больших партий мяса, рыбы, морепродуктов, заготовок соусов и десертов.
• Пекарни и кондитерские: для заморозки тестовых заготовок, слоеного теста, масла, сливок и готовых тортов.
• Столовые и кейтеринг: для длительного хранения полуфабрикатов, готовых блюд и ингредиентов для массового приготовления.
• Магазины и супермаркеты: для демонстрационного хранения и складирования замороженных продуктов, мороженого и замороженных овощей.

Конструктивные особенности:

• Материал корпуса: окрашенная оцинкованная сталь, устойчивая к коррозии и механическим повреждениям. Внутренняя обшивка — сталь с полимерным покрытием, которая легко моется и не впитывает запахи.
• Дверь: металлическая, с заливным пенополиуретаном и магнитным уплотнителем. Уплотнитель можно заменить без замены двери, что продлевает срок службы оборудования.
• Надежность: оборудование полностью соответствует ГОСТ 23833-95 и рассчитано на работу в условиях окружающей среды до +40°C и влажности до 80%, что актуально для жарких кухонь.

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	POLAIR CB114-S (1006078D)
Тип шкафа	Морозильный
Страна производства	Россия
Цвет	Белый
Общий объем	1400 л
Полезный объем	1120 л
Диапазон температур	-18°C (фиксированная)
Тип охлаждения	Динамический
Тип двери	Распашная, глухая
Материал двери	Металл
Количество полок	8
Размер полки	530x650 мм
Стандарт	GN 2/1
Расположение агрегата	Верхнее
Тип хладагента	R290 (пропан)
Наличие замка	Да
Наличие подсветки	Да
Терморегулятор	Электронный блок управления
Тип оттайки	Автоматическая (ТЭН + испаритель)
Толщина стенки корпуса	61 мм
Мощность	1.2 кВт
Напряжение	220 В
Расход электроэнергии	20.5 кВт/ч в сутки
Ширина	960 мм
Глубина (длина)	1474 мм
Высота	1996 мм
Вес нетто	212 кг
Вес брутто	242 кг
Гарантия	365 дней

Заказывайте Шкаф морозильный POLAIR CB114-S с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.