ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ APACH ASH05K R290

Назначение

Шкаф шоковой заморозки APACH ASH05K R290 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки пищевых продуктов в условиях профессиональных кухонь, ресторанов, кафе и предприятий пищевой промышленности. Его ключевое преимущество — использование современного и экологически безопасного хладагента R290 (пропан), который обеспечивает высокую эффективность при минимальном воздействии на окружающую среду. Аппарат позволяет сохранять вкус, текстуру и питательную ценность продуктов за счет значительного ускорения процессов охлаждения и заморозки.

Характеристики

• Внешние габариты (ШхГхВ): 691 x 760 x 888 мм


• Габариты в упаковке (ШхГхВ): 750 x 800 x 1070 мм


• Напряжение питания: 220 В


• Потребляемая мощность: 0.95 кВт


• Вес нетто: 82 кг


• Вес брутто: 97 кг


• Уровень шума: 59 дБа


• Количество гастроемкостей: 5 x GN 1/1 (600x400 мм)


• Производительность охлаждения: 20 кг за 90 минут (с +90°C до +3°C)


• Производительность заморозки: 13 кг за 240 минут (с +90°C до -18°C)


• Расстояние между уровнями: 68 мм


• Тип разморозки: ручная


• Гарантия: 365 дней

Особенности и опции

• Экологичный хладагент: Используется безопасный для озонового слоя хладагент R290.


• Встроенный агрегат: Конструкция с интегрированным холодильным модулем для удобства установки.


• Функция шоковой заморозки: Обеспечивает быстрое прохождение зоны кристаллизации, что сохраняет структуру продукта.


• Цифровой термощуп: Позволяет точно контролировать температуру внутри продукта.


• Покрытие Fingerprint Free: Корпус и внутренняя камера имеют специальное покрытие, устойчивое к отпечаткам пальцев и легкое в очистке.


• Ручная разморозка: Простая и надежная система обслуживания.

Области применения

• Профессиональные кухни ресторанов, баров и кафе.


• Пищеблоки медицинских и образовательных учреждений.


• Предприятия по производству полуфабрикатов и кулинарной продукции.


• Пекарни и кондитерские цеха для быстрого охлаждения изделий.


• Кейтеринговые компании и службы доставки еды.

Конструктивные особенности

• Компактный корпус из нержавеющей стали с покрытием Fingerprint Free.


• Вместительная камера, рассчитанная на 5 стандартных гастроемкостей GN 1/1.


• Оптимальное расстояние между направляющими (68 мм) для размещения различных продуктов.


• Эргономичная ручка и надежная система уплотнения дверцы.


• Встроенная холодильная система с низким уровнем шума (59 дБа).

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.