Шкаф шоковой заморозки SAGI TF101S

Шкаф шоковой заморозки SAGI TF101S предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов в сфере общественного питания, пищевого производства и HoReCa. Его использование позволяет мгновенно сохранить свежесть, вкус, текстуру и питательную ценность продуктов, предотвращая образование крупных кристаллов льда, которые разрушают клеточную структуру. Это незаменимое решение для ресторанов, кухонь, пекарен и кондитерских цехов, где важно обеспечить длительное хранение и высокое качество полуфабрикатов и готовых блюд.

Характеристики

• Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 800x830x1850


• Длина, мм: 800


• Ширина, мм: 830


• Высота, мм: 1850


• Вес, кг: 170


• Производительность цикла заморозки, кг: 27


• Цикл заморозки, мин: 240


• Полезный объем, л: 195


• Количество уровней: 10


• Размер противня, мм: 600х400


• Тип гастроемкостей/противней: GN 1/1


• Диапазон рабочих температур, °C: от -18 до +3


• Холодильный агрегат: встроенный


• Хладагент: R452A


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 304


• Напряжение питания, В: 380


• Потребляемая мощность, кВт/ч: 4


• Установка: Напольная


• Страна-производитель: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

Шкаф оснащен встроенным холодильным агрегатом, работающим на современном экологичном хладагенте R452A. Конструкция включает 10 уровней для размещения стандартных гастроемкостей GN 1/1, что обеспечивает удобную загрузку и эффективную организацию рабочего пространства. Электрическое подключение на 380В делает его подходящим для профессиональных кухонь. Прочный корпус из нержавеющей стали AISI 304 гарантирует долговечность и устойчивость к коррозии в условиях интенсивной эксплуатации.

Области применения

Шкаф шоковой заморозки SAGI TF101S находит применение в ресторанах, кафе, столовых, кондитерских и пекарнях, на пищевых производствах и фабриках-кухнях. Он идеально подходит для быстрой заморозки полуфабрикатов, готовых блюд, мяса, рыбы, овощей, фруктов, ягод, а также кондитерских изделий и выпечки для сохранения их первоначальных качеств.

Конструктивные особенности

Модель выполнена в напольном исполнении с корпусом из высококачественной нержавеющей стали. Внутреннее пространство оптимизировано для размещения 10 противней размером 600x400 мм. Встроенный агрегат обеспечивает точное поддержание заданного температурного режима от +3°C до -18°C, что позволяет гибко настраивать процесс шоковой заморозки под различные типы продуктов.

Заказывайте Шкаф шоковой заморозки SAGI TF101S с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправо вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.