Тестомес ABAT спиральный ТМС-100НН-2П

Тестомес ABAT спиральный ТМС-100НН-2П — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и предприятий общественного питания, где важен стабильно высокий объем производства. Он решает ключевую задачу по быстрому и качественному замесу больших партий теста, обеспечивая идеальную структуру и консистенцию для вашей выпечки. Это прямой путь к повышению производительности и гарантии безупречного качества каждого изделия.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Идеально подходит для деликатного, но интенсивного замеса дрожжевого и пиццевого теста, обеспечивая его равномерную аэрацию и правильное развитие клейковины без перегрева.
• Объем дежи 100 литров (макс. загрузка 65 кг) — Позволяет готовить крупные партии продукта за один цикл, что критически важно для покрытия высокого спроса в часы-пик.
• Высокая производительность (до 325 кг/час) — Обеспечивает непрерывный рабочий процесс, значительно увеличивая общую мощность вашего цеха и сокращая время на выполнение заказов.
• Мощность 5400 Вт и две скорости (125/250 об/мин) — Дает необходимое усилие для замеса самых плотных видов теста, а выбор скорости позволяет гибко подбирать режим под конкретный рецепт.
• Неподъемная траверса и несъемная дежа — Конструкция повышает надежность и долговечность машины при интенсивной эксплуатации, сводя к минимуму риски люфтов и поломок по сравнению с моделями с подъемным механизмом.
• Программируемая электронная панель управления с таймером — Позволяет оператору точно задавать время замеса и автоматизировать процесс, обеспечивая повторяемость результата и высвобождая персонал для других задач.
• Ременной привод — Смягчает нагрузки на двигатель во время старта и работы с плотным тестом, что увеличивает общий ресурс оборудования.
• Напольная конструкция на колесах — Обеспечивает мобильность для удобной перестановки оборудования в цехе для уборки или оптимизации рабочего пространства.
• Прочный корпус из стали с полимерным покрытием — Гарантирует устойчивость к механическим воздействиям, коррозии и легкость в очистке от загрязнений, соответствуя строгим санитарным нормам общепита.
• Напряжение питания 380 В — Стандартное для мощного профессионального оборудования, обеспечивает стабильную работу без перегрузок сети.

Области применения Идеален для ежедневного производства основ для пиццы, различных видов хлеба, булок, круассанов и другой выпечки из дрожжевого теста в пекарнях-кондитерских, крупных ресторанах с собственной выпечкой и на пищевых производствах.

Конструктивные особенности Модель построена на основе массивной литой конструкции, что гарантирует устойчивость и отсутствие вибраций даже при максимальной загрузке. Использование нержавеющей стали для дежи и рабочих органов отвечает требованиям СанПиН. Компактные для своего класса габариты позволяют эффективно использовать площадь производственного помещения.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Назначение	для пиццы / для дрожжевого теста
Объем, л	100
Максимальная загрузка, кг	65
Производительность, max, кг/час	325
Количество скоростей	2
Скорость, об/мин	125 / 250
Мощность, Вт	5400
Дежа тестомеса	Несъемная
Механизм поднятия	неподъемная траверса
Установка	Напольная
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	750х1075х1280
Вес, кг	360
Напряжение питания, В	380
Материал корпуса	Сталь с полимерным покрытием
Подключение	Электрическое
Гарантия	12 месяцев
Страна	Россия
Возможна рассрочка	Да

Заказывайте Тестомес ABAT спиральный ТМС-100НН-2П с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.