Тестомес MEC спиральный M-40-C-2S

Представляем вам профессиональный спиральный тестомес MEC M-40-C-2S — надежное оборудование, созданное в Италии для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания и в пекарнях. Эта модель станет незаменимым помощником для приготовления больших объемов дрожжевого теста и теста для пиццы, обеспечивая идеальную структуру и эластичность.

Ключевые особенности и преимущества:

• Итальянское качество сборки: Прочный корпус из крашеной стали гарантирует долговечность и устойчивость к механическим повреждениям.
• Высокая производительность: Замешивает до 140 кг теста в час, что позволяет обслуживать большие объемы заказов.
• Оптимальный объем дежи: Общий объем 42 литра и максимальная загрузка 33 кг теста идеально подходят для ресторанов, пиццерий и мини-пекарен.
• Две скорости работы: Позволяют точно подобрать режим замеса для разных видов теста — от нежного дрожжевого до плотного для пиццы.
• Удобство эксплуатации: Механизм подъема траверсы (подъемная траверса) и съемная дежа значительно упрощают процесс выгрузки готового теста и очистки оборудования.
• Надежная конструкция: Спиральный тип месильного органа обеспечивает быстрое и равномерное вымешивание без перегрева теста.

Характеристика	Значение
Страна производства	Италия
Материал корпуса	Крашеная сталь
Способ установки	Напольная
Общий объем дежи	42 л
Тип подключения	Электрический (380 В)
Производительность	140 кг/час
Количество скоростей	2
Мощность	1.4 кВт
Максимальная загрузка	33 кг
Тип тестомеса	Спиральный
Дежа	Съемная
Механизм поднятия	Подъемная траверса
Габариты (ДхШхВ)	530x790x740 мм
Вес	87 кг
Срок гарантии	12 месяцев

Назначение и способы применения:

Тестомес MEC M-40-C-2S создан специально для приготовления дрожжевого теста и теста для пиццы. Благодаря спиральной мешалке, тесто получается однородным, воздушным и хорошо развивает клейковину. Оборудование отлично подходит для:

• Пиццерий и ресторанов итальянской кухни.
• Пекарен и кондитерских цехов.
• Производства замороженных полуфабрикатов.
• Столовых и кулинарий с высокой проходимостью.

В комплекте с тестомесом поставляется: съемная дежа и спиральный месильный орган. Простота конструкции и доступ ко всем узлам делают обслуживание и чистку быстрыми и удобными. Выбирайте надежность и производительность от итальянского производителя!