Тестомес ABAT спиральный ТМС-20НН-1Ц

Тестомес ABAT спиральный ТМС-20НН-1Ц — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и предприятий общепита, где важен стабильно высокий объем производства. Он решает ключевую задачу быстрого и равномерного замеса дрожжевого теста и теста для пиццы, обеспечивая идеальную структуру и качество будущих изделий. Для вашего бизнеса это означает повышение производительности до 60 кг теста в час, экономию времени и сил персонала, а также гарантированно предсказуемый результат от партии к партии.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Обеспечивает интенсивный, но бережный замес, идеально подходящий для насыщенных кислородом дрожжевых тестов и эластичных тестов для пиццы, что гарантирует их отличную подъемную силу и структуру.
• Ременно-цепной привод и скорость 120 об/мин — Обеспечивает высокий крутящий момент и стабильную работу под нагрузкой без перегрева, что критически важно для сохранения свойств дрожжей и глютена.
• Несъемная дежа объемом 20 л (макс. загрузка 12 кг) — Позволяет готовить крупные партии за один цикл, экономя время, при этом прочная конструкция дежи не требует ее снятия и упрощает эксплуатацию.
• Неподъемная траверса и вес 91 кг — Гарантирует минимальный уровень вибрации и максимальную устойчивость агрегата даже на максимальных оборотах, что повышает безопасность и долговечность оборудования.
• Прочный корпус из стали с полимерным покрытием — Защищает аппарат от коррозии, механических повреждений и легко очищается от загрязнений, что соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Электромеханическая панель управления с одной скоростью — Делает управление простым и интуитивно понятным, сокращая время обучения персонала и минимизируя риск ошибок.
• Напольная установка и компактные габариты — Позволяет оптимально использовать пространство цеха, не жертвуя производительностью.
• Электрическое подключение 380В, мощность 1.2 кВт — Обеспечивает достаточную мощность для работы с плотными тестами при относительно низком энергопотреблении, снижая эксплуатационные затраты.

Области применения Идеален для ежедневного использования в пекарнях для выпечки хлеба и булочек, в пиццериях для приготовления идеальной основы для пиццы, а также в кондитерских цехах ресторанов для производства различных видов дрожжевой выпечки.

Конструктивные особенности Модель выделяется своей надежностью и ориентированностью на непрерывный производственный цикл. Усиленная конструкция, включая ременно-цепной привод и массивную станину, рассчитана на многолетнюю интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Назначение	для пиццы / для дрожжевого теста
Объем дежи, л	20
Максимальная загрузка, кг	12
Производительность, max, кг/час	60
Скорость вращения, об/мин	120
Количество скоростей	1
Дежа тестомеса	Несъемная
Механизм поднятия	неподъемная траверса
Установка	Напольная
Материал корпуса	Сталь с полимерным покрытием
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	450х735х630
Вес, кг	91
Мощность, кВт	1.2
Напряжение питания, В	380
Подключение	Электрическое
Страна	Россия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Тестомес ABAT спиральный ТМС-20НН-1Ц с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.