Тестомес ABAT спиральный ТМС-20НН-МЦ

Тестомес ABAT спиральный ТМС-20НН-МЦ — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и ресторанов, где важен стабильно высокий выход качественной выпечки. Он полностью исключает человеческий фактор на критически важном этапе — замесе, обеспечивая идеальную структуру и консистенцию теста для пиццы и дрожжевых изделий круг за кругом. Это ваш ключ к повышению производительности, экономии времени и гарантии безупречного качества каждого багета, круассана или пиццы.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Идеально подходит для интенсивного замеса эластичного дрожжевого теста и теста для пиццы, обеспечивая его максимальное насыщение кислородом и правильное развитие клейковины.
• Плавная регулировка скорости (вариатор) 90–180 об/мин — Позволяет гибко подбирать режим замеса под разные рецептуры, от нежного до крутого теста, обеспечивая полный контроль над процессом.
• Мощный двигатель 1,2 кВт — Справляется с максимальной загрузкой в 12 кг, демонстрируя стабильную работу без просадок даже при интенсивных нагрузках в течение всего рабочего дня.
• Несъемная дежа на 20 л — Конструкция повышает надежность и долговечность машины, исключая люфты и износ механизмов съема, что критично для постоянной эксплуатации.
• Ременно-цепной привод и частотный преобразователь — Обеспечивают плавный, но мощный ход месильного органа, значительно снижая нагрузку на двигатель и увеличивая общий ресурс оборудования.
• Производительность до 72 кг/час — Позволяет обеспечивать бесперебойную работу даже в условиях среднего и крупного производства, полностью покрывая потребности в тесте.
• Прочный корпус из стали с полимерным покрытием — Гарантирует устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и агрессивной кухонной среде, облегчая поддержание чистоты.
• Неподъемная траверса и напольная установка — Обеспечивают максимальную стабильность и виброустойчивость агрегата во время работы, что важно для безопасности и сохранности окружающего оборудования.
• Компактные габариты (450х735х630 мм) — Позволяет эффективно использовать ценное пространство даже в небольших цехах и на кухнях с ограниченной площадью.

Области применения Оборудование незаменимо для ежедневного производства пиццы в пиццериях, замеса дрожжевого теста для хлеба, булок и бубликов в пекарнях, а также для создания основы для пирогов и другой выпечки в кондитерских цехах ресторанов и кафе.

Конструктивные особенности Модель построена на долговечной и проверенной конструкции с неподъемной дежей. Ключевое отличие — применение надежного ременно-цепного привода в паре с частотным преобразователем, что обеспечивает исключительную плавность хода и контроль над скоростью. Это выделяет тестомес среди аналогов с менее гибкими режимами работы, напрямую влияя на качество конечного продукта и срок службы машины.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Назначение	для пиццы / для дрожжевого теста
Объем дежи, л	20
Максимальная загрузка, кг	12
Производительность max, кг/час	72
Мощность, кВт	1.2
Скорость вращения, об/мин	90...180
Количество скоростей	Вариатор (плавная регулировка)
Дежа тестомеса	Несъемная
Механизм поднятия	неподъемная траверса
Установка	Напольная
Материал корпуса	Сталь с полимерным покрытием
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	450х735х630
Вес, кг	90
Напряжение питания, В	220
Гарантия	12 месяцев
Страна	Россия

Заказывайте Тестомес ABAT спиральный ТМС-20НН-МЦ с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.