Тестомес ABAT спиральный ТМС-20НН-МЦ

Профессиональный спиральный тестомес ABAT ТМС-20НН-МЦ

Представляем вашему вниманию надежный и производительный тестомес ABAT спиральный ТМС-20НН-МЦ — идеальное решение для небольших пекарен, пиццерий, кафе и ресторанов. Эта модель создана для интенсивной работы с различными видами теста, обеспечивая безупречный результат при минимальных затратах времени и усилий.

Благодаря продуманной конструкции и мощному двигателю, тестомес гарантирует быстрое и качественное замешивание даже крутого и тяжелого теста. Корпус из стали с полимерным покрытием не только придает устройству эстетичный вид, но и обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и легкость в уходе.

Ключевые особенности и преимущества

• Высокая производительность: До 72 кг готового теста в час позволяет обслуживать большой поток посетителей без задержек.
• Плавная регулировка скорости (вариатор): Диапазон 90-180 об/мин дает возможность подобрать оптимальный режим для разных типов теста — от нежного дрожжевого до плотного для пиццы.
• Оптимальный объем дежи: Общий объем 20 литров с максимальной загрузкой 12 кг муки идеально подходит для приготовления средних партий теста.
• Надежная конструкция: Неподъемная траверса и несъемная дежа обеспечивают жесткость и стабильность работы, а также безопасность оператора.
• Простота в эксплуатации: Напольная установка не требует специального монтажа. Компактные габариты (450х735х630 мм) позволяют разместить тестомес даже на небольшой кухне.
• Универсальность: Специально разработан для приготовления дрожжевого теста и теста для пиццы, но отлично справляется и с другими рецептурами.

Способы применения

Тестомес ABAT ТМС-20НН-МЦ станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне. Он идеально подходит для:

• Замешивания теста для пиццы (классической, на тонком и толстом корже).
• Приготовления сдобного и простого дрожжевого теста для булочек, пирожков, хлеба.
• Замешивания крутого теста для пельменей, вареников, лапши.
• Использования в пекарнях, кондитерских цехах, школьных столовых и предприятиях общественного питания.

Технические характеристики

Выбирая ABAT ТМС-20НН-МЦ, вы получаете профессиональное оборудование, которое прослужит долгие годы и станет залогом стабильного качества вашей выпечки.