Тестомес спиральный GASTROMIX HS40В

Тестомес спиральный GASTROMIX HS40В – это профессиональное оборудование, предназначенное для интенсивной работы в пекарнях, пиццериях и кондитерских цехах. Он идеально подходит для быстрого и качественного замеса упругого дрожжевого теста для пиццы, хлеба и других хлебобулочных изделий с высокой влажностью. Ключевое преимущество модели – мощная спиральная насадка, которая обеспечивает эффективное перемешивание больших объемов ингредиентов без повреждения структуры клейковины, что гарантирует получение идеально вымешанного, однородного теста.

Характеристики

• Страна: Китай


• Гарантия: 6 месяцев


• Материал корпуса: Крашеная сталь


• Подключение: Электрическое


• Напряжение питания, В: 380


• Мощность, кВт: 2.4


• Тип тестомеса: спиральный


• Объем, л: 40


• Максимальная загрузка, кг: 24


• Количество скоростей: 2


• Скорость, об/мин: 110 / 220


• Назначение/тип: для пиццы / для дрожжевого теста


• Дежа тестомеса: Несъемная


• Механизм поднятия головы: неподъемная траверса


• Установка: Напольная


• Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 490x754x1052


• Длина, мм: 490


• Ширина, мм: 754


• Высота, мм: 1052


• Вес, кг: 131


• Габариты в упаковке, мм: 850x580x1185


• Длина в упаковке, мм: 850


• Ширина в упаковке, мм: 580


• Высота в упаковке, мм: 1185


• Вес в упаковке, кг: 152

Особенности и Опции

• Двухскоростной режим работы: Две скорости вращения спирали (220/110 об/мин) и дежи (22/11 об/мин) позволяют гибко подбирать интенсивность замеса для разных рецептов.


• Прочная конструкция: Дежа и спиральная насадка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, гигиеничность и простоту очистки.


• Безопасность оператора: Оснащен микровыключателем на крышке дежи, который блокирует работу механизма при открытой крышке, а также механической защитой движущихся деталей.


• Фиксированная дежа: Несъемная дежа увеличивает надежность и устойчивость машины при работе с большими нагрузками.


• Неподъемная траверса: Конструкция с неподъемной траверсой упрощает эксплуатацию и обслуживание.

Области применения

Тестомес GASTROMIX HS40В используется для замеса различных видов теста с влажностью не менее 50%. Основные сферы применения: приготовление теста для пиццы, дрожжевого теста для хлеба, булок и другой выпечки в условиях небольших и средних пекарен, пиццерий, ресторанов и пищевых производств.

Конструктивные особенности

Конструкция тестомеса отличается высокой надежностью. Основные элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Модель имеет напольное исполнение с устойчивым корпусом из крашеной стали. Неподъемная траверса и фиксированная дежа обеспечивают стабильность и снижают вибрацию даже при максимальной загрузке до 24 кг теста.

Заказывайте Тестомес спиральный GASTROMIX HS40В с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.