Тестомес HURAKAN HKN-20CN со съемной дежой

Профессиональный тестомес HURAKAN HKN-20CN: Ваш идеальный помощник на кухне

Представляем вам мощный и надежный тестомес HURAKAN HKN-20CN — незаменимое оборудование для профессиональных пекарен, пиццерий, кондитерских цехов и ресторанов. Эта модель со съемной дежой создана для интенсивной работы и обеспечивает идеальное вымешивание теста любой консистенции. Благодаря продуманной конструкции и высокому качеству материалов, тестомес станет вашим верным помощником, экономя время и силы.

Главные особенности и преимущества

• Спиральный тип замеса: Обеспечивает быстрое и качественное вымешивание крутого и дрожжевого теста. Спиральный механизм имитирует ручной замес, бережно обрабатывая ингредиенты и не перегревая тесто.
• Съемная дежа объемом 20 литров: Удобство использования — главный козырь этой модели. Съемная дежа легко снимается, что упрощает процесс выгрузки готового теста и его мытье. Максимальная загрузка до 8 кг теста за один цикл.
• Подъемная траверса: Механизм подъема позволяет быстро и без усилий зафиксировать дежу в рабочем положении и так же легко освободить ее после замеса. Это значительно ускоряет рабочий процесс.
• Прочный корпус из крашеной стали: Корпус выполнен из высококачественной стали с износостойким покрытием. Это гарантирует долговечность оборудования и устойчивость к механическим повреждениям, царапинам и коррозии.
• Мощный двигатель 1.5 кВт: Обеспечивает стабильную работу при высоких нагрузках. Двигатель справляется с густыми и тяжелыми видами теста, не снижая оборотов (156 об/мин).
• Одна скорость вращения: Оптимальная скорость 156 об/мин идеально подобрана для большинства рецептур дрожжевого теста и теста для пиццы, обеспечивая равномерное смешивание и насыщение кислородом.

Технические характеристики

Способы применения

Тестомес HURAKAN HKN-20CN идеально подходит для приготовления различных видов теста:

• Для пиццы: Достигается идеальная эластичность и однородность, что обеспечивает тонкое и хрустящее тесто.
• Для дрожжевого теста: Спиральный замес отлично подходит для булочек, хлеба, багетов, куличей и другой выпечки.
• Для крутого теста: Справляется с пельменным, вареничным и лапшовым тестом высокой плотности.
• Для кондитерских изделий: Используется для замеса песочного, пряничного и других видов теста.

Выбирая HURAKAN HKN-20CN, вы получаете профессиональное оборудование, которое прослужит долгие годы, значительно ускорит процесс приготовления и повысит качество вашей продукции. Это надежное решение для малого и среднего бизнеса в сфере общественного питания.