Name: Тестомес спиральный APACH Bakery Line V60
Brand: Apach Bakery Line
Price: 750624 RUB
Availability: InStock

Модель: V60

A421623

Тестомес спиральный APACH Bakery Line V60

Артикул
A421623
Производитель
Apach Bakery Line
Вес, кг
305
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
580x1075x1345
Дежа тестомеса
Несъемная
Длина, мм
580
Мощность, кВт
3.6
Ширина, мм
1075
Высота, мм
1345
Количество скоростей
2
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Механизм поднятия
неподъемная траверса
Все характеристики

750624р.

Профессиональный спиральный тестомес APACH Bakery Line V60
Представляем вашему вниманию спиральный тестомес APACH Bakery Line V60 — надежное итальянское оборудование, созданное для интенсивной работы в пекарнях, пиццериях и кондитерских цехах. Эта модель сочетает в себе мощь, долговечность и превосходное качество замеса, позволяя добиваться идеальной структуры теста для пиццы, хлеба, булочек и других дрожжевых изделий. Корпус из нержавеющей стали гарантирует гигиеничность и устойчивость к коррозии, а продуманная конструкция обеспечивает комфортную эксплуатацию.
Ключевые особенности и преимущества
Итальянское качество сборки	Страна-производитель — Италия. Высокие стандарты производства гарантируют точность механизмов и долгий срок службы.
Мощный двигатель 3.6 кВт	Обеспечивает стабильную работу при замесе больших порций плотного теста. Напряжение 380В — идеально для профессионального использования.
Две скорости работы	Позволяют гибко подбирать режим замеса: медленная скорость для начального смешивания ингредиентов и быстрая — для интенсивного вымешивания.
Общий объем 80 литров	Вместительная дежа позволяет замешивать до 50-60 кг теста за один цикл (в зависимости от рецептуры). Идеально для средних и крупных производств.
Неподъемная траверса	Конструкция с неподъемной траверсой обеспечивает дополнительную жесткость и стабильность во время работы. Дежа при этом несъемная, что упрощает конструкцию и повышает надежность.
Материал корпуса — нержавеющая сталь	Устойчивость к механическим повреждениям, воздействию влаги и кислот. Легко моется и соответствует санитарным нормам.
Компактные габариты	Размеры 580x1075x1345 мм позволяют разместить машину даже на ограниченном пространстве кухни.
Технические характеристики
Страна	Италия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Способ установки	Напольная
Общий объем (л)	80
Тип подключения	Электрический
Количество скоростей	2
Напряжение, В	380
Высота, мм	1345
Механизм поднятия	неподъемная траверса
Тип тестомеса	спиральный
Назначение изделия	для пиццы / для дрожжевого теста
Ширина, мм	1075
Габаритные размеры ДхШхВ, мм	580x1075x1345
Вес, кг	305
Дежа тестомеса	Несъемная
Срок гарантии	12 месяцев
Длина, мм	580
Мощность, кВт	3.6
Способы применения
Тестомес APACH Bakery Line V60 идеально подходит для приготовления крутого и эластичного теста для пиццы, а также для всех видов дрожжевого теста: хлебного, сдобного, для булочек, багетов и бриошей. Благодаря спиральному валу, тесто вымешивается бережно, не перегреваясь, что сохраняет его структуру и позволяет добиться максимального развития клейковины. Используйте машину в пекарнях, супермаркетах с собственной выпечкой, ресторанах и кафе, где требуется стабильный и быстрый замес больших объемов.