Тестомес HURAKAN HKN-20CN2V со съемной дежой — профессиональное решение для эффективного замеса теста

Тестомес HURAKAN HKN-20CN2V со съемной дежой — это надежный помощник для пекарен, пиццерий и ресторанов, который решает задачу быстрого и равномерного замеса больших объемов теста. Оборудование позволяет стандартизировать процесс приготовления теста, обеспечивая стабильное качество продукции и экономию времени персонала. Для бизнеса это означает увеличение производительности и снижение трудозатрат при сохранении высоких стандартов качества.

Особенности и опции

Спиральный тип тестомеса — обеспечивает тщательное вымешивание теста без повреждения его структуры, что особенно важно для дрожжевого теста, требующего бережного обращения.

Съемная дежа объемом 20 литров — значительно упрощает процесс загрузки ингредиентов и выгрузки готового теста, а также облегчает очистку оборудования после использования.

Подъемная траверса — обеспечивает удобный доступ к деже и инструментам для замеса, минимизируя физические усилия оператора при работе с оборудованием.

Две скорости работы (100/156 об/мин) — позволяют адаптировать процесс замеса под различные виды теста, обеспечивая оптимальный режим для каждого рецепта.

Мощный двигатель 0,9 кВт — гарантирует стабильную работу даже при максимальной загрузке до 8 кг теста, обеспечивая равномерный замес без комков.

Корпус из крашеной стали — обеспечивает долговечность и устойчивость оборудования к коррозии в условиях повышенной влажности производственных помещений.

Напольная установка — обеспечивает устойчивость оборудования при работе с большими объемами теста, исключая вибрации и перемещение аппарата во время работы.

Электрическое подключение 380В — предназначено для профессионального использования в условиях коммерческих кухонь и производственных помещений.

Области применения

Тестомес HURAKAN HKN-20CN2V идеально подходит для приготовления дрожжевого теста для хлебобулочных изделий, теста для пиццы, а также различных видов пресного теста. Оборудование незаменимо в пекарнях, кондитерских цехах, ресторанах с собственной выпечкой, пиццериях и кафе. Аппарат справляется с замесом теста для круассанов, булок, хлеба, пирогов и другой выпечки, обеспечивая стабильное качество продукции.

Конструктивные особенности

Прочная конструкция тестомеса весом 130 кг гарантирует устойчивость и минимальные вибрации при работе. Спиральный механизм замеса обеспечивает бережное, но тщательное вымешивание, сохраняя структуру теста. Система безопасности с механизмом поднятия траверсы предотвращает перегрузки оборудования и обеспечивает удобство эксплуатации. Эргономичное расположение органов управления делает работу с аппаратом интуитивно понятной и безопасной.

Заказывайте Тестомес HURAKAN HKN-20CN2V со съемной дежой с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.