Тестомес HURAKAN HKN-30SN2V

Профессиональный тестомес HURAKAN HKN-30SN2V: Ваш идеальный помощник в выпечке

Представляем вам надежное и мощное оборудование для профессиональных пекарен, пиццерий и кондитерских цехов — спиральный тестомес HURAKAN HKN-30SN2V. Эта модель создана для интенсивной работы с различными видами теста, обеспечивая идеальное вымешивание и превосходный результат. Забудьте о ручном труде — доверьте замес автоматике и сосредоточьтесь на творчестве.

Тестомес HURAKAN HKN-30SN2V — это не просто машина, это ваш надежный партнер в создании воздушного дрожжевого теста, эластичного теста для пиццы, крутого теста для пельменей и многих других видов выпечки. Благодаря продуманной конструкции и высокому качеству сборки, этот аппарат прослужит вам долгие годы, радуя стабильной производительностью.

Главные особенности и преимущества

• Спиральный механизм замеса: Обеспечивает интенсивное и бережное вымешивание. Спираль вращается в неподвижной деже, захватывая все ингредиенты и равномерно их перемешивая. Это идеальное решение для крутого и дрожжевого теста, так как не перегревает его и способствует развитию клейковины.
• Две скорости работы: Первая скорость (125 об/мин) предназначена для начального смешивания ингредиентов и замеса мягкого теста. Вторая скорость (250 об/мин) используется для быстрого и тщательного вымешивания крутого теста. Вы можете легко переключать скорости в зависимости от рецептуры.
• Мощность 1.5 кВт и напряжение 380 В: Профессиональный трехфазный двигатель обеспечивает стабильную работу даже при максимальной загрузке в 12 кг. Мотор не перегревается и выдерживает длительные циклы замеса, что критично для заведений с высокой проходимостью.
• Надежная конструкция: Корпус из крашенной стали устойчив к коррозии, механическим повреждениям и легко очищается от загрязнений. Устойчивая напольная установка гарантирует безопасность во время работы, исключая вибрацию и смещение.
• Несъемная дежа объемом 30 литров: Дежа жестко закреплена, что исключает люфты и обеспечивает точное позиционирование спирали. Выгрузка теста производится через откидную траверсу — достаточно поднять спираль и извлечь готовое тесто. Это удобно и безопасно.

Способы применения

Тестомес HURAKAN HKN-30SN2V станет незаменимым оборудованием для:

• Пиццерий: Идеально подходит для замеса эластичного и прочного теста для пиццы, которое легко раскатывается и не рвется.
• Пекарен и кондитерских: Отлично справляется с дрожжевым тестом для хлеба, булочек, куличей, а также с крутым тестом для пельменей, вареников и чебуреков.
• Ресторанов и кафе: Позволяет быстро приготовить свежее тесто для домашней выпечки, лепешек, лаваша и других блюд.
• Небольших производств: Оптимальный выбор для цехов, где требуется замешивать до 12 кг теста за один цикл.

Выбирая HURAKAN HKN-30SN2V, вы получаете профессиональное оборудование, которое окупается за счет экономии времени и сил. Начните радовать своих клиентов идеальной выпечкой уже сегодня!