Тестомес HURAKAN HKN-E40SN

Тестомес HURAKAN HKN-E40SN — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и кафе, которое автоматизирует самый трудоемкий процесс — замес теста. Он гарантирует безупречное качество и однородность массы для идеальной пиццы и пышного дрожжевого теста, экономя время и силы ваших поваров, увеличивая производительность кухни.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Обеспечивает интенсивное и одновременно бережное вымешивание, что критически важно для формирования правильной клейковинной структуры в дрожжевом тесте и тесте для пиццы без его перегрева.
• Максимальная загрузка 16 кг — Позволяет готовить крупные партии теста за один цикл, что полностью удовлетворяет потребности среднего и высокого потока заказов.
• Неподъемная траверса и несъемная дежа — Повышает надежность и долговечность конструкции, сводя к минимуму риск люфтов и поломок по сравнению с системами подъемного механизма.
• Мощный двигатель 2,2 кВт — Обеспечивает стабильную работу даже при полной загрузке, легко справляясь с плотным тестом.
• Скорость вращения 250 об/мин — Оптимальна для быстрого и качественного замеса, обеспечивая идеальную аэрацию и структуру теста.
• Материал корпуса из крашеной стали — Защищает оборудование от коррозии и механических повреждений в условиях повышенной влажности и интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне.
• Компактные габариты (790x490x1035 мм) — Позволяет рационально использовать ограниченное пространство производственного цеха.
• Электрическое подключение 220В — Стандартное для большинства предприятий общественного питания, не требует подвода специальных линий электропитания.
• Одна скорость работы — Упрощает управление, делая процесс замеса максимально простым и понятным для любого сотрудника.

Области применения Этот тестомес незаменим для приготовления классического дрожжевого теста для хлеба, булок и выпечки, а также эластичного теста для пиццы, которое не рвется при формировании. Он станет ключевым звеном на кухне пиццерии, пекарни, кондитерского цеха или ресторана с собственной выпечкой.

Конструктивные особенности Прочная конструкция из крашеной стали, неподвижная траверса и мощный двигатель собраны в единую систему, рассчитанную на многолетнюю интенсивную эксплуатацию. Модель отличается простотой и надежностью, где все элементы продуманы для минимизации обслуживания и максимальной отдачи.

Заказывайте Тестомес HURAKAN HKN-E40SN с доставкой по всей России!

Параметр	Значение
Длина, мм	790
Ширина, мм	490
Высота, мм	1035
Мощность, Вт	2200
Напряжение питания, В	220
Объем дежи, л	40
Максимальная загрузка, кг	16
Скорость вращения, об/мин	250
Количество скоростей	1
Тип тестомеса	Спиральный
Установка	Напольная
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Дежа	Несъемная
Материал корпуса	Крашеная сталь
Назначение	Для пиццы, для дрожжевого теста
Гарантия	12 месяцев
Страна	Китай

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.