Тестомес HURAKAN HKN-E40SN2V — профессиональное решение для интенсивного замеса

Тестомес HURAKAN HKN-E40SN2V — это мощное спиральное оборудование для предприятий общественного питания, где требуется стабильное качество теста при больших объемах производства. Идеально подходит для пекарен, пиццерий и кондитерских цехов, обеспечивая равномерный замес дрожжевого теста и теста для пиццы. Автоматизация процесса замеса повышает производительность труда поваров и кондитеров, гарантирует повторяемость результата и снижает нагрузку на персонал.

Особенности и опции

Спиральный механизм замеса — обеспечивает тщательное вымешивание теста без повреждения его структуры, что особенно важно для дрожжевых основ и нежной пицца-теста.

Неподъемная траверса — повышает надежность и долговечность конструкции, уменьшая количество подвижных элементов и упрощая обслуживание оборудования.

Несъемная дежа объемом 40 литров — позволяет за один цикл приготовить до 16 кг теста, что оптимально для средних и крупных предприятий общепита.

Две скорости работы — обеспечивают гибкость в работе с разными видами теста: медленная для начального смешивания ингредиентов, быстрая для интенсивного вымешивания.

Мощность двигателя 2,2 кВт — гарантирует стабильную работу при продолжительных производственных циклах и высоких нагрузках.

Напольная установка — обеспечивает устойчивость оборудования при работе, предотвращая вибрации и смещения.

Материал корпуса из крашеной стали — обеспечивает защиту от коррозии и простоту в уходе, что соответствует строгим требованиям санитарных норм в пищевом производстве.

Электрическое подключение 380В — предназначено для профессиональных кухонь и производственных цехов, обеспечивая достаточную мощность для работы оборудования.

Габаритные размеры 490x765x904 мм — компактная конструкция для напольного оборудования, что позволяет эффективно использовать производственное пространство.

Области применения

Оборудование предназначено для ежедневного использования в пекарнях для приготовления хлебобулочных изделий, в пиццериях для создания идеальной основы для пиццы, в кондитерских цехах для замеса дрожжевого теста для выпечки. Подходит для производства классического хлеба, булок, пиццы, фокаччи и другой выпечки.

Конструктивные особенности

Прочная стальная конструкция с порошковым покрытием обеспечивает длительный срок службы в условиях повышенной влажности и интенсивной эксплуатации. Спиральный механизм разработан для бережного обращения с тестом, сохраняя его текстуру и качество. Стационарная дежа исключает необходимость ее перемещения, что повышает безопасность работы оператора.

Технические характеристики

Заказывайте Тестомес HURAKAN HKN-E40SN2V с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.