Тестомес HURAKAN HKN-M20SN2V

Тестомес HURAKAN HKN-M20SN2V — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и кондитерских цехов, где важен стабильно высокий выход качественной продукции. Он полностью берет на себя трудоемкий процесс замеса, обеспечивая идеальную структуру и консистенцию дрожжевого теста и основы для пиццы. Это ваш ключ к повышению производительности, экономии времени и гарантии безупречного результата в каждой партии.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Щадящий, но интенсивный замес, который не нагревает тесто и не разрушает клейковину. Это критически важно для получения эластичного, хорошо подходящего теста.
• Мощность 1.5 кВт — Обеспечивает уверенный замес плотных и больших по объему масс, справляясь с максимальной загрузкой без перегрузки двигателя.
• Несъемная дежа на 21 литр — Конструкция повышает надежность и устойчивость агрегата, исключая люфты и протечки, характерные для съемных вариантов. Упрощает гигиеническое обслуживание на месте.
• Неподъемная траверса — Повышает общую жесткость и долговечность машины, что необходимо для режима постоянной промышленной эксплуатации.
• Две скорости работы (150/200 об/мин) — Дают гибкость в работе: низкая скорость для начального смешивания ингредиентов, высокая — для интенсивного вымешивания и насыщения теста кислородом.
• Максимальная загрузка 10 кг — Позволяет готовить крупные партии, что оптимизирует рабочий процесс и увеличивает общую производительность кухни.
• Материал корпуса — крашеная сталь — Обеспечивает защиту от коррозии, механических повреждений и легко очищается от загрязнений, соответствуя санитарным нормам общепита.
• Напольная установка и вес 90 кг — Гарантирует высочайшую устойчивость и минимальную вибрацию даже на максимальных скоростях, что важно для безопасности и комфорта оператора.
• Компактные габариты (390x730x900 мм) — Позволяет эффективно использовать ценное пространство даже в небольших цехах и на тесных кухнях.
• Электрическое подключение 220В — Стандартное подключение к бытовой сети, не требует поиска специальных мощностей или дорогостоящей адаптации электросети.

Области применения

Оборудование идеально подходит для ежедневного использования в пекарнях для замеса пшеничного и ржано-пшеничного хлеба, в пиццериях — для получения идеальной эластичной основы, а также в кондитерских цехах для приготовления дрожжевого теста под булочки, круассаны и сдобу.

Конструктивные особенности

Модель построена на базе надежного спирального механизма, заключенного в прочный корпус из крашеной стали. Неподъемная траверса и массивная конструкция (90 кг) сводят к минимуму вибрации, обеспечивая тихую и стабильную работу. Все элементы спроектированы для интенсивных нагрузок, что выделяет его на фоне менее мощных или компактных аналогов.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Назначение	Для пиццы / для дрожжевого теста
Объем, л	21
Максимальная загрузка, кг	10
Мощность, Вт	1500
Количество скоростей	2
Скорость, об/мин	150 / 200
Дежа тестомеса	Несъемная
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Установка	Напольная
Габариты (ДхШхВ), мм	390x730x900
Вес, кг	90
Материал корпуса	Крашеная сталь
Напряжение питания, В	220
Гарантия	12 месяцев
Страна	Китай

Заказывайте Тестомес HURAKAN HKN-M20SN2V с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.