Тестомес HURAKAN HKN-M40SN2V

Профессиональный спиральный тестомес HURAKAN HKN-M40SN2V

Представляем вашему вниманию мощный и надежный тестомес HURAKAN HKN-M40SN2V, созданный для интенсивной работы на профессиональных кухнях, в пекарнях, пиццериях и кондитерских. Эта модель спроектирована для безупречного замеса крутого дрожжевого теста и теста для пиццы, гарантируя идеальную текстуру и однородность каждой порции. Благодаря продуманной конструкции и высококачественным материалам, тестомес станет незаменимым помощником в вашем производстве, экономя время и силы персонала.

Ключевые особенности и преимущества

• Мощный двигатель и производительность: Электродвигатель мощностью 3 кВт обеспечивает стабильную работу под нагрузкой. Тестомес способен замешивать до 16 кг теста за один цикл, что позволяет быстро обрабатывать большие объемы продукции.
• Оптимальный режим замеса: Две скорости вращения (150 и 200 об/мин) позволяют подобрать идеальный режим для различных типов теста. Первая скорость подходит для начального смешивания ингредиентов, вторая — для интенсивного вымешивания и развития клейковины.
• Надежная конструкция: Корпус из крашеной стали обеспечивает долговечность и устойчивость прибора. Неподъемная траверса и несъемная дежа гарантируют жесткость конструкции и безопасность во время работы. Габариты 480x840x1000 мм и вес 155 кг говорят о стабильности и промышленном классе оборудования.
• Продуманная эргономика: Несмотря на то, что дежа является несъемной, конструкция спроектирована для удобства выгрузки готового теста. Напольный способ установки делает прибор доступным для оператора.
• Универсальность: Идеально подходит для приготовления теста для пиццы, хлеба, булочек, багетов и других видов дрожжевого теста. Спиральный механизм обеспечивает быстрое и бережное вымешивание, не перегревая тесто.

Технические характеристики

Способы применения

Тестомес HURAKAN HKN-M40SN2V станет идеальным решением для:

• Пиццерий: Быстрое приготовление эластичного теста для пиццы с идеальной структурой.
• Пекарен и мини-пекарен: Замес хлебного, сдобного и другого дрожжевого теста для широкого ассортимента выпечки.
• Кондитерских цехов: Приготовление заготовок для булочек, пирожков и других изделий из дрожжевого теста.
• Ресторанов и столовых: Обеспечение бесперебойной подачи свежей выпечки.

Выбирая HURAKAN HKN-M40SN2V, вы получаете профессиональное оборудование, которое окупается за счет высокой производительности, надежности и отличного качества готового теста.