Тестомес HURAKAN HKN-M50SN2V

Профессиональный спиральный тестомес HURAKAN HKN-M50SN2V – надежность и производительность для вашего бизнеса

Представляем вам мощный и надежный тестомес HURAKAN HKN-M50SN2V, созданный для интенсивной работы на профессиональных кухнях, в пекарнях, пиццериях и кондитерских цехах. Эта модель сочетает в себе высокую производительность, простоту управления и долговечность, позволяя вам получать идеальное тесто любой консистенции без лишних усилий. Забудьте о ручном замесе – доверьте эту задачу надежной технике HURAKAN.

Ключевые особенности и преимущества

• Мощный двигатель для тяжелых нагрузок: Электродвигатель мощностью 3 кВт обеспечивает эффективный замес до 20 кг готового теста за один цикл. Высокий крутящий момент позволяет легко справляться с крутым дрожжевым тестом, не перегружая мотор.
• Оптимальная конструкция для качественного замеса: Спиральный тип тестомеса гарантирует тщательное и равномерное вымешивание всех ингредиентов. Неподъемная траверса обеспечивает жесткость конструкции и стабильность работы даже при максимальной загрузке.
• Простота и надежность в управлении: Две скорости работы (150 и 200 об/мин) позволяют выбрать оптимальный режим для разных типов теста. Механическое управление интуитивно понятно и не требует специального обучения персонала.
• Долговечность и устойчивость: Корпус из крашеной стали защищен от коррозии и механических повреждений. Массивный вес в 170 кг и устойчивые ножки обеспечивают минимальную вибрацию во время работы, что продлевает срок службы всех узлов.

Технические характеристики

Сферы применения

Тестомес HURAKAN HKN-M50SN2V станет незаменимым помощником в любом заведении, где требуется регулярный замес теста в больших объемах:

• Пиццерии: Идеально подходит для приготовления эластичного теста для пиццы. Две скорости позволяют сначала смешать ингредиенты на малой скорости, а затем вымесить тесто до нужной консистенции на высокой.
• Пекарни и мини-пекарни: Отлично справляется с дрожжевым тестом для хлеба, булочек, багетов и другой выпечки. Обеспечивает равномерное распределение дрожжей и развитие клейковины.
• Кондитерские цеха: Подходит для замеса крутого песочного, пряничного и других видов плотного теста, где требуется значительное усилие.
• Рестораны и столовые: Позволяет быстро и качественно готовить тесто для вареников, пельменей, чебуреков и мантов, экономя время и силы поваров.

Рекомендации по эксплуатации

Для достижения наилучших результатов и продления срока службы оборудования, рекомендуется:

• Использовать первую скорость для смешивания сухих и жидких ингредиентов, а вторую – для окончательного вымешивания теста.
• Не превышать максимальную загрузку в 20 кг, чтобы избежать перегрузки двигателя.
• После каждого использования очищать дежу и спиральный крюк от остатков теста. Корпус протирать влажной тканью.
• Регулярно проверять надежность электрических соединений и отсутствие люфтов в механических узлах.

Выбирая HURAKAN HKN-M50SN2V, вы получаете профессиональное оборудование, которое станет надежным фундаментом для вашего кулинарного бизнеса. Сочетание мощности, вместительности и продуманной конструкции гарантирует стабильно высокое качество теста и отличный вкус готовых изделий.