Name: ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ M-20-С 3Ф
Brand: ITPIZZA
Price: 125052 RUB
Availability: InStock

Модель:

423

Артикул
423
Производитель
ITPIZZA
Вес, кг
80
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
385x670x725
Дежа тестомеса
Съемная
Длина, мм
385
Максимальная загрузка, кг
17
Мощность, кВт
0.8
Ширина, мм
670
Высота, мм
725
Количество скоростей
1
Материал корпуса
Крашенная сталь
Все характеристики

125052р.

Профессиональный спиральный тестомес ITPIZZA M-20-С 3Ф

Представляем вашему вниманию тестомес ITPIZZA M-20-С 3Ф — надежное итальянское оборудование, созданное для идеального замеса теста в ресторанах, пиццериях, пекарнях и кондитерских. Эта модель специально разработана для работы с дрожжевым тестом и тестом для пиццы, обеспечивая безупречную эластичность и однородность массы.

Благодаря спиральному механизму и мощному двигателю, тестомес гарантирует бережное, но интенсивное вымешивание, сохраняя структуру клейковины. Корпус из крашеной стали устойчив к коррозии и механическим повреждениям, что гарантирует долгий срок службы даже при интенсивной эксплуатации.

Ключевые особенности и преимущества

Итальянское качество сборки: Страна-производитель — Италия. Высокие стандарты производства и контроль качества на каждом этапе.
Оптимальная производительность: Замешивает до 56 кг теста в час. Максимальная загрузка — 17 кг, что позволяет готовить большие партии для заведений с высокой проходимостью.
Удобство эксплуатации: Съемная дежа объемом 22 литра и подъемная траверса (механизм поднятия) упрощают выгрузку готового теста и очистку чаши. Конструкция продумана для быстрой смены партий.
Надежный двигатель: Мощность 0.8 кВт и одна скорость вращения (85 об/мин) идеально подходят для замеса крутого дрожжевого теста без перегрева.
Компактные размеры: Габариты 385x670x725 мм (ДхШхВ) позволяют разместить машину даже на небольшой кухне, не занимая много места.
Простота в уходе: Корпус из крашеной стали легко очищается от остатков муки и теста. Съемная дежа моется отдельно.

Технические характеристики

Страна	Италия
Материал корпуса	Крашеная сталь
Способ установки	Напольная
Общий объем дежи	22 л
Тип подключения	Электрический
Производительность	56 кг/час
Количество скоростей	1
Напряжение	380 В (3 фазы)
Скорость вращения	85 об/мин
Высота	725 мм
Механизм поднятия	Подъемная траверса
Тип тестомеса	Спиральный
Назначение	Для пиццы / для дрожжевого теста
Ширина	670 мм
Габариты (ДхШхВ)	385 x 670 x 725 мм
Вес	80 кг
Максимальная загрузка	17 кг
Дежа	Съемная
Срок гарантии	12 месяцев
Длина	385 мм
Мощность	0.8 кВт

Способы применения

Тестомес ITPIZZA M-20-С 3Ф идеально подходит для приготовления:

Теста для пиццы: Добивается идеальной эластичности и тонкой структуры, необходимой для профессиональной пиццы.
Дрожжевого теста: Для булочек, хлеба, багетов, куличей и другой выпечки. Спиральный вал не перебивает тесто, а аккуратно его вымешивает.
Крутого теста: Для пельменей, вареников, лапши и чебуреков.

Благодаря высокой производительности и надежности, эта модель станет незаменимым помощником на любой профессиональной кухне, где требуется стабильное качество и скорость работы.