ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ M-30-С 1Ф

ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ M-30-С 1Ф – это профессиональное напольное оборудование, предназначенное для интенсивного замеса упругих видов теста, в первую очередь для пиццы и дрожжевого теста. Его ключевое преимущество – бережное, но тщательное вымешивание, которое обеспечивает идеальную структуру и эластичность теста без перегрева. Аппарат идеально подходит для пиццерий, пекарен и ресторанов с высоким уровнем производства, где важны стабильное качество и высокая производительность.

Характеристики

• Тип тестомеса: спиральный


• Назначение: для пиццы / для дрожжевого теста


• Установка: напольная


• Максимальная загрузка теста: 25 кг


• Объем дежи: 32 л


• Производительность, max: 88 кг/час


• Количество скоростей: 1


• Скорость вращения спирали: 78 об/мин


• Скорость вращения дежи: 11,25 об/мин


• Мощность: 1.1 кВт


• Напряжение питания: 220 В (1 фаза)


• Дежа тестомеса: съемная


• Механизм поднятия: подъемная траверса (голова)


• Материал корпуса: крашеная сталь


• Материал дежи, спирали и решетки: нержавеющая сталь


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 425x735x805 мм


• Диаметр чаши: 400 мм


• Вес: 103 кг


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

• Подъемная траверса: Механизм подъема рабочей головы облегчает загрузку ингредиентов и выгрузку готового теста.


• Съемная дежа из нержавеющей стали: Обеспечивает простоту и гигиеничность очистки.


• Прочная спираль из нержавеющей стали: Предназначена для эффективного замеса плотного теста.


• Защитная решетка: Изготовлена из нержавеющей стали, обеспечивает безопасность оператора.


• Наличие отсекателя теста: Автоматически счищает тесто со стенок дежи для равномерного замеса.


• Малошумная система трансмиссии: Создает комфортные условия для работы на кухне.


• Таймер: Входит в стандартную комплектацию для точного контроля времени замеса.


• Колесики: Обеспечивают мобильность оборудования на кухне.

Области применения

• Замес теста для классической и неаполитанской пиццы.


• Приготовление дрожжевого теста для хлеба, фокаччи, булок и другой выпечки.


• Использование в пиццериях, пекарнях, ресторанах, пищевых цехах и гостиницах.

Конструктивные особенности

• Конструкция с подъемной траверсой и съемной дежей максимально упрощает процесс работы и обслуживания.


• Все контактирующие с тестом части (дежа, спираль) выполнены из антикоррозийной нержавеющей стали, что соответствует санитарным нормам.


• Прочный окрашенный стальной корпус обеспечивает долговечность эксплуатации в условиях профессиональной кухни.


• Оборудование оснащено колесной базой для удобного перемещения.

Заказывайте ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ M-30-С 1Ф с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправа вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.