ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ SK-16-2S 3Ф

Профессиональный спиральный тестомес ITPIZZA SK-16-2S 3Ф — идеальное тесто для вашей пиццерии

Представляем вашему вниманию высокопроизводительный спиральный тестомес ITPIZZA SK-16-2S 3Ф, созданный для профессионалов, ценящих качество, надежность и стабильный результат. Это оборудование, произведенное в Италии, станет незаменимым помощником на кухне пиццерии, пекарни или ресторана, где требуется регулярный замес дрожжевого теста высшего качества.

Модель SK-16-2S 3Ф разработана для интенсивной работы и обеспечивает идеальное вымешивание теста за счет уникальной спиральной технологии. Благодаря двум скоростям работы, вы можете гибко подходить к процессу: на первой скорости (91 об/мин) происходит бережное смешивание ингредиентов, а на второй (183 об/мин) — активный вымес и развитие клейковины. Результат — эластичное, воздушное и однородное тесто, которое легко раскатывается и не рвется.

Ключевые особенности и преимущества

• Итальянское качество сборки: Надежные комплектующие и продуманная конструкция обеспечивают долгий срок службы без поломок.
• Мощный двигатель 0.8 кВт: Обеспечивает стабильную работу при замесе даже крутого теста, потребляя при этом минимум электроэнергии.
• Две скорости замеса: Позволяют точно контролировать процесс — от аккуратного смешивания до интенсивного вымешивания.
• Высокая производительность: До 48 кг готового теста в час при максимальной загрузке 12 кг — идеально для заведений со средней и высокой проходимостью.
• Компактные размеры: При ширине всего 385 мм и высоте 725 мм тестомес легко впишется даже в небольшое помещение.
• Прочный корпус из крашеной стали: Устойчив к коррозии, механическим повреждениям и легко очищается от загрязнений.
• Напольная установка: Обеспечивает устойчивость во время работы, что особенно важно при замесе больших порций.

Технические характеристики

Способы применения

Тестомес ITPIZZA SK-16-2S 3Ф идеально подходит для:

• Приготовления теста для пиццы: Достигается идеальная эластичность и пористость, характерные для настоящей итальянской пиццы.
• Замеса дрожжевого теста: Для булочек, пирожков, багетов, хлеба и другой выпечки.
• Приготовления крутого теста: Для пельменей, вареников, лапши и чебуреков.
• Интенсивного вымешивания: Обеспечивает быстрое развитие клейковины, сокращая время ручного труда.

Выбирая тестомес ITPIZZA SK-16-2S 3Ф, вы получаете надежное профессиональное оборудование, которое поможет вам создавать великолепную выпечку и радовать ваших гостей.