ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ SK-40 3Ф

Профессиональный спиральный тестомес ITPIZZA SK-40 3Ф: итальянское качество для вашего бизнеса

Представляем вам надежное и мощное оборудование для профессиональных кухонь, пекарен и пиццерий — тестомес спиральный ITPIZZA SK-40 3Ф. Эта модель, произведенная в Италии, станет незаменимым помощником в приготовлении идеального дрожжевого теста для пиццы, хлеба, булочек и других видов выпечки. Благодаря продуманной конструкции и высокому качеству материалов, тестомес обеспечивает безупречный результат при интенсивной ежедневной эксплуатации.

Главные особенности и преимущества

• Итальянская надежность: Страна-производитель — Италия. Оборудование собрано из высококачественных комплектующих, что гарантирует долгий срок службы и стабильную работу.
• Высокая производительность: С максимальной загрузкой до 35 кг теста и производительностью 112 кг/час, тестомес идеально подходит для заведений со средним и высоким потоком посетителей.
• Оптимальная скорость замеса: Единственная скорость в 78 об/мин подобрана специально для бережного и эффективного вымешивания крутого дрожжевого теста, не перегревая его и сохраняя структуру клейковины.
• Прочный корпус: Изготовлен из крашеной стали, устойчив к механическим повреждениям и коррозии. Легко очищается и сохраняет презентабельный вид на протяжении всего срока службы.
• Несъемная дежа: Конструкция с несъемной дежой и неподъемной траверсой обеспечивает максимальную жесткость и устойчивость при замесе больших порций теста. Это гарантирует равномерное вымешивание без вибраций.
• Мощный двигатель: Электродвигатель мощностью 1.5 кВт работает от трехфазной сети 380В, обеспечивая достаточный крутящий момент для работы с самыми разными видами теста.

Технические характеристики

Способы применения

Тестомес ITPIZZA SK-40 3Ф специально разработан для приготовления:

• Теста для пиццы: Идеально вымешивает эластичное и упругое тесто, которое легко раскатывается и не рвется при выпечке.
• Дрожжевого теста для хлебобулочных изделий: Подходит для замеса теста для багетов, булочек, бриошей, куличей и другой сдобы.
• Крутого теста для пельменей, вареников и лапши: Справляется с плотными и тугими видами теста без перегрузки двигателя.

Благодаря напольной установке и компактным габаритам (480x805x825 мм), тестомес легко впишется в планировку любой профессиональной кухни. Выбирайте проверенное итальянское качество для стабильного результата каждый день!