ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ SK-5 1Ф

ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ SK-5 1Ф — это профессиональное оборудование, созданное для идеального замеса теста в небольших пиццериях, кафе и пекарнях. Итальянское качество сборки и продуманная конструкция гарантируют стабильный результат и долгий срок службы. Модель SK-5 специально разработана для работы с крутым дрожжевым тестом, которое является основой для настоящей итальянской пиццы, а также для хлебобулочных изделий.

Основные особенности и преимущества

• Итальянское качество: Страна-производитель — Италия, что гарантирует высокую надежность и точность всех узлов.
• Спиральный механизм замеса: Обеспечивает бережное, но интенсивное вымешивание теста, не перегревая его, что особенно важно для развития клейковины.
• Высокая производительность: За час работы тестомес способен приготовить до 29 кг теста, что идеально подходит для заведений с постоянным потоком посетителей.
• Оптимальная загрузка: Максимальная загрузка муки — 5 кг, что позволяет замешивать порции для нескольких пицц или крупных буханок хлеба за один цикл.
• Прочный корпус: Выполнен из крашеной стали, устойчив к коррозии и механическим повреждениям, легко очищается.
• Простота управления: Одна скорость (98 об/мин) и надежное электрическое подключение к стандартной сети 220В делают работу интуитивно понятной.
• Надежность и гарантия: Срок гарантии составляет 12 месяцев, что подтверждает уверенность производителя в качестве оборудования.

Технические характеристики

Характеристика	Значение
Страна	Италия
Материал корпуса	Крашенная сталь
Способ установки	Напольная
Общий объем (л)	7
Тип подключения	Электрический
Производительность	29 кг/час
Количество скоростей	1
Напряжение, В	220
Скорость, об/мин	98
Высота, мм	500
Механизм поднятия	неподъемная траверса
Тип тестомеса	спиральный
Назначение изделия	для пиццы / для дрожжевого теста
Ширина, мм	500
Габаритные размеры ДхШхВ, мм	240x500x500
Вес, кг	32
Максимальная загрузка, кг	5
Дежа тестомеса	Несъемная
Срок гарантии	12 месяцев
Длина, мм	240
Мощность, кВт	0.4

Способы применения

Данный тестомес идеально подходит для приготовления:

• Теста для пиццы: Достигается идеальная эластичность и однородность, необходимые для тонкого и хрустящего коржа.
• Дрожжевого теста: Для булочек, пирожков, чебуреков и другой выпечки. Спиральный механизм бережно обрабатывает тесто, сохраняя его воздушность.
• Крутого теста для хлеба: Обеспечивает интенсивное вымешивание, необходимое для формирования правильной структуры мякиша.

Рекомендация: Благодаря компактным размерам (всего 240x500x500 мм) и весу 32 кг, модель SK-5 легко впишется даже в небольшое помещение. Неподъемная траверса и несъемная дежа делают конструкцию максимально простой и надежной, что снижает риск поломок при интенсивной эксплуатации. Выбирайте ITPIZZA SK-5 для стабильного качества вашей выпечки.