Тестомес спиральный ABAT Light ТМС-20НН-2Р

Тестомес спиральный ABAT Light ТМС-20НН-2Р

Представляем вашему вниманию надежного помощника для профессиональной кухни — спиральный тестомес ABAT Light ТМС-20НН-2Р. Эта компактная и мощная машина создана для идеального замеса дрожжевого теста, теста для пиццы, крутого и сдобного теста. Благодаря продуманной конструкции и высокой производительности, оборудование станет незаменимым в пекарнях, пиццериях, кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.

Ключевые особенности и преимущества

• Спиральный замес: Уникальная конструкция спирального вала и вращающейся дежи обеспечивает бережный, но интенсивный вымес. Тесто получается однородным, эластичным, отлично насыщается кислородом, что гарантирует пышную и воздушную выпечку.
• Две скорости работы: Возможность выбора между 80 и 160 об/мин позволяет адаптировать процесс под разные виды теста. Первая скорость идеальна для замеса, вторая — для быстрого перемешивания ингредиентов.
• Высокая производительность: С производительностью до 60 кг/час и максимальной загрузкой 12 кг теста, эта модель справляется с большими объемами работы, экономя ваше время и силы.
• Надежная конструкция: Корпус из стали с полимерным покрытием устойчив к коррозии, механическим повреждениям и легко моется. Неподъемная траверса и несъемная дежа обеспечивают жесткость и стабильность во время работы.
• Экономичность и мощность: Двигатель мощностью 0.9 кВт при напряжении 380 В (трехфазное подключение) потребляет минимум электроэнергии, обеспечивая при этом отличный крутящий момент для замеса даже крутого теста.
• Компактные размеры: Несмотря на напольную установку, тестомес занимает мало места (всего 395x750x615 мм), что позволяет разместить его даже на небольших кухнях.

Технические характеристики

Способы применения

Тестомес ABAT Light ТМС-20НН-2Р идеально подходит для:

• Пиццерий: Быстрый и качественный замес эластичного теста для пиццы, которое не рвется и отлично раскатывается.
• Пекарен и кондитерских: Приготовление дрожжевого теста для булочек, пирожков, хлеба, куличей и другой сдобы.
• Ресторанов и кафе: Создание домашней выпечки, лаваша, чебуреков и мантов.

Оборудование просто в управлении и обслуживании. Благодаря возможности приобретения в рассрочку, вы можете начать автоматизацию производства уже сегодня. Сделайте вашу выпечку идеальной с тестомесом ABAT Light!