Тестомес спиральный ABAT Light ТМС-30НН-1Р

Тестомес спиральный ABAT Light ТМС-30НН-1Р — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и ресторанов с высоким объемом производства. Он полностью автоматизирует процесс замеса, гарантируя безупречное качество дрожжевого теста и теста для пиццы batch за batch. Это ваш ключ к стабильному выходу продукции, идеальной структуре теста и значительной экономии времени и сил персонала.

Особенности и опции

• Производительность до 80 кг/час — позволяет обеспечивать бесперебойную работу даже в часы пик, полностью покрывая потребности среднего и крупного заведения.
• Мощный двигатель 1,1 кВт и скорость 107 об/мин — обеспечивает интенсивный и равномерный замес, оптимально развивает клейковину, что критически важно для пышности хлеба и эластичности теста для пиццы.
• Несъемная дежа на 30 л (макс. загрузка 20 кг) — прочная и надежная конструкция, исключающая необходимость в снятии и переноске тяжелой емкости, что повышает безопасность и ускоряет рабочий цикл.
• Цепной привод и электромеханическое управление — гарантируют исключительную долговечность и устойчивость к интенсивным нагрузкам, а простое управление делает работу с аппаратом интуитивно понятной.
• Корпус из стали с полимерным покрытием — обеспечивает устойчивость к коррозии, влаге и агрессивным средам кухни, облегчая поддержание безупречного гигиенического состояния.
• Неподъемная траверса и напольная установка — обеспечивают максимальную стабильность и виброустойчивость агрегата во время работы, что продлевает его срок службы.
• Компактные габариты (450х790х720 мм) — позволяют рационально использовать производственное пространство даже на небольших кухнях.
• Напряжение питания 380 В — стандартное подключение для профессиональных кухонь, обеспечивающее необходимую мощность для стабильной работы.

Области применения

Идеален для ежедневного замеса больших объемов дрожжевого теста для всего ассортимента хлебобулочных изделий: от классического хлеба и булок до сдобы. Незаменим в пиццериях для приготовления идеального эластичного теста, которое не рвется при формовке и дает воздушный бортик. Подходит для кондитерских цехов, где требуется качественная основа для пирогов и другой выпечки.

Конструктивные особенности

Модель построена на базе надежного цепного привода, что является признаком профессионального оборудования, рассчитанного на многолетнюю эксплуатацию в режиме нон-стоп. Прочный стальной корпус с антикоррозийным покрытием выдерживает все тяготы кухонной эксплуатации. Электромеханическая система управления обеспечивает безотказность и простоту в обслуживании. Конструкция с неподвижной траверсой минимизирует точки износа и повышает общую жесткость машины.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	спиральный
Назначение	для пиццы, для дрожжевого теста
Объем дежи, л	30
Максимальная загрузка, кг	20
Производительность max, кг/час	80
Мощность, кВт	1.1
Скорость вращения спирали, об/мин	107
Количество скоростей	1
Дежа тестомеса	Несъемная
Механизм поднятия	неподъемная траверса
Установка	Напольная
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	450х790х720
Вес, кг	95
Материал корпуса	Сталь с полимерным покрытием
Напряжение питания, В	380
Подключение	Электрическое
Гарантия	12 месяцев
Страна	Россия
Возможна рассрочка	Да

Заказывайте Тестомес спиральный ABAT Light ТМС-30НН-1Р с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.