Тестомес спиральный GAM IKA30TR400TS2VEL

Тестомес спиральный GAM IKA30TR400TS2VEL — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и ресторанов, где важен стабильно высокий выход готовой продукции. Он решает ключевую задачу бизнеса — обеспечивает идеальную структуру и консистенцию теста для пиццы и дрожжевой выпечки в больших объемах, экономя время и силы ваших поваров и гарантируя безупречное качество каждого багета, булки или пиццы.

Особенности и опции

• Спиральный тип замеса — Обеспечивает бережное, но интенсивное вымешивание, идеально подходит для дрожжевого теста, насыщая его кислородом без перегрева, что критически важно для хорошего подъема и нежной текстуры готовых изделий.
• Максимальная загрузка 25 кг — Позволяет готовить крупные партии теста за один цикл, что значительно увеличивает производительность кухни в часы пик и оптимизирует рабочий процесс.
• Мощный двигатель 1100 Вт — Гарантирует бесперебойную работу даже с самым плотным и тугим тестом, обеспечивая равномерность замеса и долгий срок службы оборудования при интенсивной эксплуатации.
• 2 скорости работы — Дают повару точный контроль над процессом: медленная для первоначального смешивания ингредиентов, быстрая — для окончательного формирования клейковины и достижения идеальной консистенции.
• Напольная установка с колесами — Обеспечивает мобильность на кухне, позволяя легко перемещать тестомес для уборки или перепланировки рабочего пространства.
• Прочный корпус из крашеной стали — Обеспечивает устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и постоянному воздействию влажной среды кухни, что продлевает срок службы аппарата.
• Встроенный таймер — Позволяет автоматизировать процесс замеса, устанавливая точное время для каждого типа теста, что исключает человеческий фактор и гарантирует повторяемость результата.
• Компактные габариты — Позволяют эффективно использовать ограниченное пространство даже небольшой пекарни или кухни ресторана, не жертвуя при этом производительностью.
• Электрическое подключение 380В — Предназначен для работы в условиях профессиональной кухни, обеспечивая необходимую мощность для стабильной работы под высокой нагрузкой.

Области применения

Идеален для ежедневного замеса теста для итальянской пиццы, французских багетов, сдобных булок, фокаччи и другой дрожжевой выпечки в пекарнях-кондитерских, пиццериях полного цикла и ресторанах с собственной выпечкой.

Конструктивные особенности

Конструкция отличается высокой прочностью и продуманной эргономикой. Дежа объемом 30 литров рассчитана на интенсивные нагрузки. Использование качественных материалов и надежной электроники итальянского производства выделяет его на фоне конкурентов повышенной надежностью и долговечностью.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	спиральный
Назначение	для пиццы / для дрожжевого теста
Объем, л	30
Максимальная загрузка, кг	25
Мощность, Вт	1100
Количество скоростей	2
Установка	Напольная
Материал корпуса	Крашеная сталь
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	445x740x800
Напряжение питания, В	380
Гарантия	12 месяцев
Страна	Италия

Заказывайте Тестомес спиральный GAM IKA30TR400TS2VEL с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.