Тестомес спиральный GAM SX60TR400TS2VE

Тестомес спиральный GAM SX60TR400TS2VE — это профессиональное решение для пекарен, ресторанов и кондитерских, где важен стабильно высокий результат выпечки. Он полностью автоматизирует самый трудоемкий процесс — замес теста, гарантируя его идеальную структуру и консистенцию. Это позволяет увеличить объем производства, сэкономить время персонала и обеспечить безупречное качество хлеба, пиццы, десертов и другой выпечки для ваших гостей.

Особенности и опции

• Мощный двигатель 3.3 кВт — обеспечивает интенсивный и быстрый замес даже самых плотных и густых масс, таких как крутое дрожжевое или слоеное тесто, без риска перегрузки оборудования.
• Спиральный тип тестомеса — щадяще и тщательно вымешивает тесто, обеспечивая его равномерную аэрацию и правильное развитие клейковины, что критически важно для пышности и объема готовых изделий.
• Напольная установка — обеспечивает устойчивость и надежную фиксацию агрегата при работе на высоких скоростях, что исключает вибрации и подходит для интенсивной ежедневной эксплуатации.
• Компактные габариты (640x990x930 мм) — позволяют рационально использовать пространство даже на небольшой профессиональной кухне, экономя ценную рабочую площадь.
• Подключение к трехфазной сети 380 В — предназначен для работы в условиях стандартно оснащенных профессиональных пищевых производств, обеспечивая стабильную и эффективную работу.
• Конструкция из крашеной стали — обеспечивает повышенную стойкость к коррозии, механическим повреждениям и легкость в поддержании санитарной чистоты, что соответствует строгим нормам HoReCa.
• Идеален для безглютенового теста — позволяет работать с деликатными рецептурами, обеспечивая им необходимую структуру без чрезмерного уплотнения, что открывает возможность для расширения ассортимента.

Области применения Оборудование незаменимо для замеса дрожжевого теста для хлеба и булок, эластичного теста для пиццы и кальцоне, а также плотного слоеного теста для круассанов и самсы. Оно справляется с задачами в пекарнях-кондитерских, на кухнях ресторанов итальянской кухни и в цехах по производству полуфабрикатов.

Конструктивные особенности Тестомес обладает надежной конструкцией, где сочетание мощного двигателя и продуманной спиральной месильной руки гарантирует долговечность и бесперебойную работу в условиях высоких нагрузок. Устойчивое напольное исполнение и прочные материалы делают его выносливым работником, готовым к многолетней службе.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	спиральный
Мощность, Вт	3.3
Напряжение питания, В	380
Установка	Напольная
Материал корпуса	Крашеная сталь
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	640x990x930
Длина, мм	640
Ширина, мм	990
Высота, мм	930
Страна	Италия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Тестомес спиральный GAM SX60TR400TS2VE с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.