Тестомес спиральный WLBake SP25 E 2V

Профессиональный тестомес спиральный WLBake SP25 E 2V

Откройте для себя идеальное тесто с итальянским качеством! Спиральный тестомес WLBake SP25 E 2V — это надежное решение для пекарен, кондитерских, пиццерий и ресторанов, где требуется стабильный и быстрый замес. Модель создана для интенсивной работы и обеспечивает превосходную текстуру теста благодаря продуманной конструкции и мощному мотору.

Ключевые особенности и преимущества

• Итальянская сборка и бренд WLBake: Гарантия высокого качества сборки, долговечности и соответствия европейским стандартам. Оборудование рассчитано на коммерческую эксплуатацию.
• Спиральный месильный орган: Обеспечивает интенсивное и равномерное вымешивание теста любой консистенции — от крутого дрожжевого до нежного сдобного. Благодаря спирали тесто не перегревается и насыщается кислородом.
• Электронное управление с таймером: Позволяет точно задавать время замеса, автоматически останавливая процесс по завершении. Это освобождает руки пекаря и исключает ошибки.
• Две скорости замеса: Первая скорость идеальна для замешивания и смешивания ингредиентов, вторая — для интенсивного вымешивания и развития клейковины. Вы сами контролируете процесс.
• Цепная передача: Надежный и износостойкий механизм, передающий крутящий момент от двигателя к спирали. Цепная передача выдерживает высокие нагрузки и не требует частого обслуживания.
• Максимальная загрузка 25 кг теста: Позволяет готовить большие партии для обеспечения потребностей заведения. Общий объем дежи 33 литра.
• Мощный двигатель 1,4 кВт (380 В): Обеспечивает стабильную работу даже при замесе густого и тяжелого теста. Трехфазное подключение гарантирует высокую производительность.
• Прочный корпус из окрашенного металла: Устойчив к механическим повреждениям, легко моется и сохраняет презентабельный вид долгие годы.

Способы применения

Тестомес WLBake SP25 E 2V универсален и подходит для приготовления:

• Хлебобулочных изделий (батоны, буханки, ржаной и пшеничный хлеб).
• Сдобной выпечки (булочки, пирожки, куличи, бриоши).
• Теста для пиццы и фокаччи.
• Пельменного и вареничного теста.
• Крутого теста для лапши и пасты.

Технические характеристики

Внимание: Тестомес поставляется без дежи. Дежа приобретается отдельно. Для подключения требуется трехфазная сеть 380 В.

Выбирайте WLBake SP25 E 2V — и ваше тесто всегда будет идеальным, а процесс приготовления — быстрым и удобным!