Тестомес WLBAKE SP44 E 2V

Профессиональный спиральный тестомес WLBAKE SP44 E 2V

Представляем вашему вниманию мощный и надежный тестомес WLBAKE SP44 E 2V — идеальное решение для пекарен, пиццерий, кондитерских цехов и ресторанов. Эта профессиональная напольная модель создана для интенсивной работы с крутым дрожжевым тестом, обеспечивая безупречный результат при замесе больших объемов. Корпус из крашеной стали гарантирует долговечность и устойчивость к нагрузкам, а продуманная конструкция делает процесс замеса максимально эффективным.

Ключевые особенности и преимущества

Спиральный тестомес WLBAKE SP44 E 2V разработан с учетом потребностей профессионалов. Главное преимущество — это мощный двигатель (2.2 кВт) и двухскоростной режим работы, что позволяет тонко настраивать процесс замеса для различных видов теста. Благодаря неподъемной траверсе и несъемной деже, конструкция отличается повышенной жесткостью и стабильностью, что особенно важно при работе с большими порциями теста весом до 44 кг. Механизм обеспечивает интенсивное вымешивание, насыщая тесто кислородом и развивая клейковину, что гарантирует отличную структуру и объем готовой выпечки.

Технические характеристики

Габаритные размеры и вес

Способы применения

Тестомес WLBAKE SP44 E 2V идеально подходит для приготовления различных видов теста:

• Для пиццы: Замешивает эластичное и упругое тесто, которое легко раскатывается и не рвется при выпечке.
• Для дрожжевого теста: Обеспечивает равномерное распределение дрожжей и насыщение теста кислородом, что способствует быстрому подъему и получению пышной выпечки (булочки, хлеб, багеты).
• Для крутого теста: Справляется с замесом плотного теста для пельменей, вареников, лапши и бездрожжевой выпечки.

Выбирая WLBAKE SP44 E 2V, вы получаете надежное оборудование, которое станет незаменимым помощником на вашей профессиональной кухне, экономя время и силы при сохранении высочайшего качества продукции.